有數據預測，未來一年全球巧克力產品銷售額可達1,240億美元，消費量達1,060萬噸。
2019年中國巧克力市場的整體市場規模約為300億元，同時保持3.2%的復合增長率。中國人平均每年吃巧克力2塊（約100克），而在歐洲這一數字是中國的近100倍，而這傳遞出一個信息：在中國，巧克力領域仍處于藍海階段。
而一場涵蓋巧克力整個產業鏈、促進中國巧克力市場良性發展的國際巧克力展SDC即將登陸上海?
2023年11月8至10日，上海博華國際展覽有限公司將在上海舉辦SDC國際巧克力（上海）展(SALON DU CHOCOLAT，SHANGHAI)。

依托FHC上海環球食品展的國際平臺，上海博華國際展覽有限公司成功獲得法國SDC巧克力展中國區授權, 成為SDC國際巧克力展（上海）的主辦方。

· 2023年首屆SALON DU CHOCOLAT國際巧克力(上海) 展：參展商200家，觀眾10,000人，展出面積5,000平方米

· 同期舉辦：2023年FHC上海環球食品展：參展商3,500家，觀眾135,000人，展出面積200,000平方米