說到奶粉,我們腦海里肯定個想到的是進口奶粉。其實,可能消費者并不清楚,進口奶粉也有三個版本。
一是“國內版”:即是在國內設廠加工來自國外的奶源生產的奶粉;二是“水貨版”:通過某些渠道買到的只在歐
美等其他國家、地區發售的奶粉,此類產品包裝上往往沒有一個中文,并且是針對國外寶寶的體質和需要設計的,
未必適合中國寶寶,也就是我們常說的“水貨”;三是“原裝進口版”:即從奶源到包裝均在國外完成,并針對中
國寶寶體質和需要設計的奶粉,這個是我們國家認可的真正原裝進口奶粉。
解誤:不于關注奶粉中包含多少營養成分。市場上的配方奶粉,不管是國產的還是進口的,只要是喂養1
歲內嬰兒的,各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。
雖然,有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分,但對于嬰兒來說,增加的營養成分并沒有對他們有什么效果。因為
,除了喝奶以外,6個月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見,父母在選
購時,不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選了,更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉
。
再者,來自海外的奶粉多為根據西方人的體質特點而設計,配方未達到本土化。縱然個別成分技術,卻未必適
合中國嬰兒的體質。
2012年3月30日在微博傳著這樣一條消息:“從4月15日起,市民赴港澳地區或國外購買奶粉,滿200元就要繳
交10%的稅款。”而該消息源于中國海關總署在前日發布的2012年第15號文,重新修訂了《中華人民共和國進境物
品歸類表》及《中華人民共和國進境物品完稅價格表》,并將于2012年4月15日起執行。
對此,海關總署稱所謂“進境200元奶粉須交10%稅”的說法是理解有誤。此次新政將規范日益興盛的海外代購
行業,而對于市民出境購買奶粉等個人自用品時,仍可以享受5000元人民幣的免征額,并非傳言所稱的200元就要
征稅。
誤區2沖多沖少太隨意
個別爸媽放奶粉的數量很隨意,沖調用水量也或多或少,不講究調配濃度。這種做法也是不妥當的。嬰幼兒的適應
能力較弱,又無法準確表達自己的感受,我們還是應該參照奶粉外包裝上印的參考數據調配比較合適,沖一次就能
吃完的量。當然,不同月齡寶寶之間是有個性差異的,還應當根據自家寶寶的特點作適當調整。
誤區3在奶瓶里放入過量的奶粉
搞親子活動一般時間較長,期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數爸媽比較講究,出門會帶上能分格存放奶粉
的容器,在每一格內放入供一次飲用的奶粉,既能寶寶的飲用量,不會產生要么不足要么浪費的現象,又很方
便,值得稱道。可有的爸媽嫌出門在外,帶的東西多了麻煩,能精簡就精簡,能不帶就不帶。這種想法并沒有錯,
錯在他們的具體做法上。這些爸媽認為,參加活動就要展示自己和寶寶的美好形象,各種衣服不能少帶;零食在人
際交往中的作用不小,不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間,弄不好打翻了還會污染衣物,把它省了吧
!他們在奶瓶里放入可以吃2次以上的量。當寶寶次需要的時候,他們沖調得又多又濃,一次自然吃不完。剩
下的留待下一次飲用。當第二次需要時,剩奶已經冷了。他們就往奶瓶里加點熱水,兌成溫熱的給寶寶喝。這樣做
的壞處很多:一、次喝的太濃,第二第三次喝時可能過淡、過濃,不易吸收消化,過淡,營養和能量攝入不足
,都不好。二、喝剩的奶放置時間長了,容易變質,萬一寶寶喝了變質的奶引起胃腸不適或者引發高燒,豈不因小
失大。
DHA對腦神經生長發育至關重要
腦部發育從胎兒期就開始了,胎兒期至三歲這段時間寶寶腦部發育快,到3歲時,腦重就達成年人的80%,因此這
段時間被稱為“腦部發育黃金期”。胎兒期的腦部發育主要表現為腦細胞數量的快速增長,腦細胞每分鐘增長高達
約25萬個;到出生時,腦細胞數量達到千億個,和成人腦非常接近。出生以后,腦部發育進入另外一個階段:腦細
胞快速聯接。直到6歲,就會長成發達的“大腦互聯網”。要知道,腦部的發育與腦部的營養素息息相關,如果寶
寶在腦部發育的黃金期沒有得到充足的營養支持,這對大腦造成的損傷是不可逆轉的,所以在這一時期寶寶的營養
至關重要。
DHA對嬰兒視覺發育起重要作用
在各種腦部營養素中,DHA尤為重要。它又被譽為“腦黃金”,這是因為它在腦細胞膜和視網膜中大量存在,占大
腦總脂肪酸的35%-45%,對智力及視力發育至關重要。在孕期及哺乳期內的準媽媽或媽媽,為了供給寶寶大腦發育
所需及滿足自身消耗,體內的DHA會急劇下降,更需補充。
DHA具有、增強作用
兒童、青少年哮喘發病率有逐年增高趨勢,嚴重的影響到兒童、青少年的心身健康和學業成績。臨床研究發現,花
生四烯酸(ARA)可在體內能合成導致炎癥與過敏性的物質,若合理攝入適量的DHA,可以避免過量ARA的形成,減
少過度的炎癥反應與過敏機會,增強。
脂肪酸平衡問題
攝取DHA、AA時,除了考慮攝取量,還應考慮攝取脂肪酸的平衡,因為脂肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸
的平衡主要是指飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡會影響嬰兒體內AA、DHA的水平和平衡,從而影響嬰幼兒的健康成長。通常母乳
中二者的比值與新生兒腦脂肪中的非常接近,波動范圍在2~10之間。一般建議AA和DHA的比值在2:1左右。
至于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三種脂肪酸的比例問題,英國提出應為1:1:1,日本為1:1.5:1
,美國心臟協會及中國營養學會都建議,膳食三種脂肪酸之比以1:1:1為宜,但WHO建議對單不飽和脂肪酸在膳食中
的比例可以不。
推薦量
嬰兒配方奶中究竟應加入多少量DHA和AA,此問題由于缺乏衡量嬰兒體內DHA和AA狀況的良好指標而未能作出定論,
一般的建議是模擬母乳的脂肪酸組成進行嬰兒代乳品的配制。1994年,聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO
)在其聯合報告《脂肪、油脂與人類營養》提出的膳食指導方針中,曾制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月
嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA;早產兒每天每公斤體重60mgAA和40mgDHA”。2000年我國規定AA和DHA在嬰
兒配方奶粉中添加量分別是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批準了二者在學齡前兒童配方奶粉中添加量分別
為總脂肪酸的0.15%~0.25%和0.09%~0.15%。
氧化
由于多不飽和脂肪酸很容易發生氧化,會引起體內脂質過氧化。脂質過氧化是導致衰老及許多疾病的重要原因之一
。研究證明血中過氧化脂質的升高,比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實,超生
理平衡的脂質過氧化作用,破壞細胞膜結構和功能,引發蛋白質交聯,破壞酶活性,損傷細胞核,參與許多慢
性病的病理過程,如引發炎癥,動脈粥樣硬化,功能下降,致突變、癌變等。為防止氧化,每克多不飽和脂肪
酸中應同時加入0.9mg VE。
儲存方法
臨床醫學實驗表明,奶粉罐未開封之前,奶粉罐里處于真空狀態,奶粉能很好的保持新鮮的品質。
奶粉罐開封后,攜帶了細菌、氧氣和水蒸汽分子的空氣,會趁虛而入。即使重新蓋上蓋子,奶粉罐里還是充滿了大
量的細菌、氧氣和水蒸汽分子。奶粉受到細菌和氧氣和水蒸汽分子的污染后,營養成分大量流失。奶粉罐開封后,
即使一星期喝完,奶粉營養會流失10-15%以上、2-3周營養流失20-30%以上。嬰兒長期喝了受到空氣污染的奶粉后
,很容易造成發燒、拉肚子等不良問題。奶粉營養的流失,耽誤了寶寶的健康茁壯成長,所以營養豐富的新鮮奶粉
是寶寶健康快樂成長的關鍵。
建議使用奶粉真空保鮮器,奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內,始終處于真空狀態,保持奶粉的新鮮品質,讓
寶寶能喝到營養豐富的新鮮奶粉。
2014年4月1日,《關于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》正式實施,其中規定,進口嬰幼兒配方乳粉的中文標
簽在入境前直接印制在小銷售包裝上,不得在境內加貼,否則一律按不合格產品做退貨或銷毀處理。
這就是說,凡是進口日期在4月1日以后的奶粉,如果中文標簽仍然是貼的而不是印制的,那肯定不是原裝進口。
[2]
8日下午,記者走訪了市區幾家大型超市,發現,原裝進口的奶粉罐子上大都印有中文標簽,與國產奶粉包裝無異
。
一位進口奶粉銷售人員反映,很多顧客判定奶粉是否為原裝進口的方法就是看包裝是不是純洋文,有的甚至認為貼
了中文標簽的才是的,殊不知這是個誤區。“在中國境內貼中文標簽的奶粉也會有一些,但都是些很新的、規
模小的雜牌奶粉,銷量很小,新規定會將他們清除出市場。”
今后原裝進口奶粉辨認辦法很簡單。此外,旅客攜帶和個人郵寄自用合理數量內的各種奶粉,不受影響。
記者也采訪了營養學,表示牛初乳是指牛產后5天下的奶,嬰兒配方食品要在低溫條件下加工,這樣
的牛初乳制品起不到抗感染或增強的作用,和食用普通奶粉是一樣的。
應該說,沒有食品可以本身的抗感染作用,多吃牛初乳類的產品反而會影響嬰兒對母乳營養的正常吸收。
也提醒家長,切不可因為商家的盲目宣傳給孩子亂加營養,否則反而對嬰幼兒的成長不利。
“牛初乳對小牛有的作用,但對嬰幼兒不一定能產生功能。而母乳才是嬰兒理想的食物,母乳能
夠為新生兒提供生長發育所必需的各種營養物質。”表示,母乳喂養一年是好的,也提倡母乳喂養兩年,如
果沒有,可以用嬰兒配方奶粉代替。
過期奶粉可以
、蒸奶粉饅頭
可以把奶粉揉進面粉里蒸饅頭,我們都知道,使用奶粉蒸出來的饅頭,奶香味十足,越吃越愛。用奶粉摻上香蕉(
這里用的奶粉可是在保質期之內),蛋黃給寶寶烙香蕉餅,松軟可口,可以說是舌尖上的美食。
2、洗牛奶浴,做面膜手霜
用過期奶粉做面膜手霜,可以加入蛋清蜂蜜橄欖油等,或者洗澡時把奶粉泡入浴缸里,愛美人士可以嘗試一下。
3、做化肥
奶粉中的蛋白可以和葉綠素等有機分子合成氮素,在但是是市面上常見的化肥原件之一,用過期的奶粉來澆灌花
草,長勢非常明顯。
4、洗頭
如果已經過期或變質的奶粉,可以用來洗頭。對頭大不會造成傷害。反而能滋養頭發,很多營養成分依然會被頭發
吸收。
5、給動物吃
家里養小動物如貓咪狗狗的,可以給小動物吃。但是給小動物吃之前,次只給少量。因為貓咪狗狗同樣有
乳糖不耐受個體。如果次吃不拉肚子,就可以繼續喂吃。如果出現拉肚子現象就是乳糖不耐受,停止喂食
。