β- 煙酰胺單核苷酸是一種由煙酰胺、核糖和磷酸基團組成的核苷酸類化合物，可通過化學合成或生物發酵工藝制備。其分子結構具備特定的化學活性，在工業領域中常作為原料或中間體使用。


用法用量：在化工生產中，β-煙酰胺單核苷酸的用量和用法需根據具體的化學反應和工藝要求來確定。可能需要通過適當的工藝條件、催化劑和反應溫度等因素來調控其參與反應的效率和產物選擇性。

用途：
作為食品原料或中間體，用于部分特殊膳食食品的原料復配（需符合相關法規）。
用法：
通常與其他食品原料（如碳水化合物、維生素）混合均勻后使用，需確保分散性。

用途：β-煙酰胺單核苷酸可作為營養補充成分添加到特定食品中。然而，在我國，它尚未獲得食品添加劑許可，因此其應用受到一定限制。

用途：β-煙酰胺單核苷酸可用作合成NAD?等生物活性物質的原料，這些生物活性物質在多個行業中具有應用潛力。此外，它還可作為某些化學反應的原料或中間體，參與制備具有特定性能的產品。

用量：
食品中添加量需依據具體產品標準執行，目前國內相關應用暫未廣泛普及，需遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）及相關公告。