徐州沛縣團餐承包免費配送學校生鮮配送
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家具有多年食堂,專為廣大企業(yè)單位提供團體伙食服務、具有千平米廚房的餐飲實體。主營業(yè)務:企業(yè)食堂承包、現(xiàn)場配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發(fā)等。瑞達餐飲對承包大中型企業(yè)食堂有到的優(yōu)勢,自成立以來,秉承“規(guī)范經(jīng)營,誠信為本”的經(jīng)營理念,以務實的經(jīng)營作風、科學的體系、的廚房隊伍、的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。目前承接了各地區(qū)三十余家大中型企業(yè)事業(yè)單位的食堂托管工作。現(xiàn)已成為了一家連鎖承包、、統(tǒng)一,頗具規(guī)模的餐飲實體。
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康爾鮮餐飲講述做餐飲如何打造自己的品牌
品牌是組織形象的標志,也是經(jīng)濟實力的象征,可以化無形為有形,具有非常強大的功能。,消費者通過品牌要素(名稱、標志、色彩等)及其所提供的核心價值識別產品。使之在消費者心中形成一定的認知度。從而形成品牌記憶、產生品牌聯(lián)想、餐飲市場。其次,就是品版的誠信就是的。購買品牌產品能非常多的風險,增強了消費者的滿意度,從而形成品牌忠誠,品牌是企業(yè)重要的無形資產,它本身能以作為商品被買賣或轉讓、出借。 而且只要經(jīng)營得好,品牌是有非常強的增值功能。
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企業(yè)工廠食堂消防安全制度
一、按照消防部門檢查要求配置消防栓、消防箱、滅火器材。
二、食堂加工、烹調食品使用電器、電熱、電加熱器時,先檢查設備是否安全完好才能插上電源,開啟電源開關。嚴禁先開啟開關再插電源。
三、在操作使用食品加工機械時,先檢查零部件安裝是否堅固,機器是否完好,才能進行操作使用。但機器在運轉時嚴禁將手或物體運轉設備內操作,防止事故發(fā)生。
四、食堂在操作或衛(wèi)生工作中嚴禁把水撒在電器設備或電源設備上,防止觸電事故發(fā)生或引起電器設備等的損壞。
五、食堂灶臺人員把油下鍋后,嚴禁擅離灶臺,如有急事需離開,關閉鼓風機,油溫下降時才能離開,防止熱油引起火災。如意外失火,速蓋上鍋蓋或倒入瀝水蔬菜,并迅速用滅火機滅火,嚴禁直接用水滅火,防止傷人。
六、食堂在電器設備運轉中,爐灶在中禁止操作人員離開崗位,防止事故發(fā)生。
七、每天營業(yè)結束后要檢查爐灶是否滅火,水、電、煤氣是否關閉,門窗是否關好,有效離開操作間,但食堂內保持有人值班。
八、食堂工作人員須熟悉消防器材的使用,并知道滅火器所在位置。定期進行消防知識培訓,定期檢查滅火器是否有效,并及時更新。
九、嚴禁工作人員在食堂特別在操作間吸煙,一旦發(fā)生火情迅速并通知后勤保衛(wèi)處。