CAS號：63283-36-3（一水合物）或19356-17-3（無水物）
分子式：C??H??O?（無水物）；C??H??O?（一水合物）

用量參考：
乳制品：每100克添加25-100微克
谷物制品：每100克添加25-50微克
飲料：每100毫升添加5-20微克
嬰兒食品：根據配方需求調整，需符合相關標準

簡介：25 - 羥基膽鈣化醇是一種由膽鈣化醇（維生素 D3）在體內經代謝轉化生成的化合物，也可通過化學合成或從特定天然資源中獲取。它在涉及膽鈣化醇的一系列過程中處于重要的中間環節。