刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產廠家 食品級刺槐豆膠廠家 槐豆膠廠家

應用領域：

乳制品：用于奶酪生產可加快絮凝作用，增加產量并增進涂布效果，也可在酸奶中增加持水性，改善口感。

冷凍甜食：如雪糕、冰棍等，可防止冰晶形成，提升口感。

肉制品：改善持水性能，改進肉食的組織結構和冷凍 / 熔化穩定性。

面制品：控制面團吸水率，改進面團特性及品質，延長老化時間。

使用：

根據我國相關規定，刺槐豆膠在雪糕、冰棍、果凍、果醬、冰淇淋中的大使用量為 5.0g/kg。

刺槐豆膠廠家 刺槐豆膠生產廠家 食品級刺槐豆膠廠家 槐豆膠廠家