單冠白來航雞
單冠白來航雞原產地為意大利，為蛋用型雞種的典型代表。該品種成熟期較早且沒有就巢性。其特點是體形偏小、體重偏輕;大，公雞的冠較厚且直立，母雞的冠較薄且偏向一側;身披自色毛，皮膚、喙、脛均為黃色，耳葉白色;性情活潑喜動，擅長飛躍遺傳性穩定，具有較強的適應能力，疾病較少;神經敏感，易受驚嚇、易發生啄癖。一般5月齡為生產期，年產蛋量平均為200~300枚，蛋重平均為54~60克，蛋殼為白色。成年公雞體重平均為2.0~2.5千克，母雞平均為1.5~2.0千克。

亮冠腳蹬王：雞用長后腳蹬長后飛爪，冠紅毛亮

雞的消化與代謝特點
胃 雞的胃分為腺胃和肌胃。胃體積小，主要分泌胃液胃液中含蛋白酶和鹽酸。肌胃又稱砂囊，呈橢圓形或圓形，內有層黃色的角質膜(俗稱雞內金)，借助發達肌肉的強力收縮，磨碎料，類似牙齒的作用。雞在采食一定的沙礫后，肌胃的這種作用會加強，有利于消化。

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雞的消化與代謝特點
對環境變化敏感 雞由于個體小而生產水平高，對環境條件與飼料營養的變化十分敏感，任何一方面的不適都會造成明顯的負面影響，在大規模集約化飼養時，危害更為嚴重。

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