紅木桌的材料主要有檀木料、梨木料、酸枝木料、雞翅木料等。多數(shù)餐桌采用紅木材料，色調(diào)莊重，紋理，結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬，堅(jiān)固。

紅木餐桌顏色有紅、黃、芝紅，觀感質(zhì)樸，素雅清新，漆后木紋依然清晰可見。紅木餐桌，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，質(zhì)地緊密，比一般的實(shí)木板重。與其它木制飯桌相同的造型設(shè)計(jì)和規(guī)格，重量明顯輕于紅木飯桌?可根據(jù)餐廳的大小決定紅木餐桌形狀的選擇。假如餐廳空間比較有限可選擇方形的紅木餐桌，因靠墻邊放置，能夠節(jié)約許多空間。怎樣餐廳空間很大可選擇環(huán)形紅木餐桌，總體感觀上看起來更加順暢當(dāng)然。

就餐區(qū)域的大小是否決定了紅木餐桌的選擇。如果餐廳空間較小，可以選擇規(guī)格120*70厘米的小型紅木餐桌;如果空間較大，可以選擇規(guī)格160*80厘米的中小型紅木餐桌;如果是別墅型的大型餐館，可以選擇規(guī)格1米或3米的紅木餐桌