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武漢東西湖紹興臭豆腐批發(fā)廠家哪里有、紹興臭豆腐味道醇香濃厚

更新時(shí)間:2023-12-11 [舉報(bào)]
武漢東西湖紹興臭豆腐批發(fā)廠家哪里有、紹興臭豆腐味道醇香濃厚。阿勇馬記臭豆腐,是一家主營(yíng)紹興臭豆腐批發(fā)的廠家,多年制作工藝,霉莧菜梗植物鹵水腌制,傳統(tǒng)工藝、標(biāo)準(zhǔn)廠房、科學(xué)管理、專注,為您提供放心的紹興臭豆腐

紹興臭豆腐已經(jīng)有近千年的歷史,風(fēng)光的時(shí)候可以追溯到康熙年間,康熙皇帝在品嘗了臭豆腐之后大筆一揮,寫下了”青方“二字,瞬間使得臭豆腐名聲大噪,繼而名揚(yáng)天下!

紹興臭豆腐之所以好吃,正是因?yàn)橹谱鞯哪菈u水。鹵水不僅用新鮮蔬菜(莧菜梗汁)腌制,讓其自然發(fā)酵,更是在其腌制和發(fā)酵過(guò)程中不斷的加入各種香料精心調(diào)制,經(jīng)過(guò)幾十年才能成為一壇好的鹵水。而沒(méi)有幾年時(shí)間的,只能稱之為清鹵。紹興的臭豆腐,在魯迅筆下?lián)P名內(nèi)外,如果你有機(jī)會(huì)來(lái)紹興這座美麗的古城,一定要嘗試一下當(dāng)?shù)氐某舳垢欢〞?huì)讓你流連忘返!

紹興臭豆腐以莧菜梗汁浸制發(fā)酵,味道醇香濃厚,韻味悠長(zhǎng)。炸制后表面多孔,色澤金黃,澆上秘制的鹵汁,很容易就能入味,而各家鹵汁配方的不同也讓臭豆腐的味道會(huì)有所差別。

臭豆腐是紹興美食的必修課,有蒸的也有炸的,炸的比較多見,因?yàn)槌云饋?lái)方便,蒸的就有更多的家常的味道,細(xì)品品其實(shí)鮮味無(wú)窮。愛(ài)吃的是聞臭而動(dòng),不愛(ài)吃的是避之惟恐不及。

武漢莧味鮮食品有限公司是一家從事豆制品制造,食品生產(chǎn),食品銷售等業(yè)務(wù)的公司,坐落在湖北省武漢市。主營(yíng):紹興臭豆腐生胚、紹興包漿臭豆腐、紹興臭豆腐。

武漢莧味鮮阿勇馬記臭豆腐,紹興傳承臭豆腐,外酥里嫩非常好吃,紹興美食體驗(yàn)。
標(biāo)簽:紹興臭豆腐
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