「營養(yǎng)品科普」寵物羊奶粉 羊奶、牛奶、人奶三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人奶),可見羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的效果下可構(gòu)成較大凝結(jié)物,其含量越高蛋白質(zhì)消化越低,所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。 其次羊奶的脂肪球細(xì)胞小,只有牛奶的三分之一,不飽和脂肪酸較牛奶高一倍,更容易吸收。羊奶和母乳都是天然弱堿性,并且富含多種養(yǎng)分成分,可以均衡養(yǎng)分讓吸收更有用,改進(jìn)胃腸功能,維護(hù)胃腸道健康,可以做到。
近年來,作為新興的一種奶粉品種,羊奶粉市場不斷升溫,近更是頻頻成為媒體報(bào)道中的"主角"。在業(yè)內(nèi)人士看來,雖然面臨企業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)缺失、原料短缺等問題,但羊奶粉仍將成為奶粉消費(fèi)升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口。
此外,羊奶中的蛋白質(zhì)和脂肪的比例相對(duì)適中,不容易導(dǎo)致肥胖,對(duì)一些存在肌肉萎縮,骨骼強(qiáng)度比較差的老年人有好處。能夠彌補(bǔ)肌肉所需要的蛋白質(zhì),又不容易產(chǎn)生較高的熱量,對(duì)老年人減脂增肌有一定的幫助,也能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。