中國釀造醋行業發展動態及前景展望分析報告2023-2029年
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[報告編號] 370342
[出版日期] 2023年5月
[出版機構] 中研華泰研究院
[交付方式] EMIL電子版或特快專遞
[報告價格] 紙質版:6500元 電子版:6800元 紙質版+電子版:7000元
[聯系人員] 劉亞
 
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 報告目錄
  章 2023年釀造醋產業市場運營狀況分析
節 釀造醋產業發展概況
一、世界名醋特色簡介
二、流行的食醋養生法
三、醋釀造技術分析
四、食醋生產與消費情況
五、食醋貿易市場分析
二節 2023年釀造醋國發展分析
一、日本醋的釀造技術
二、英國麥芽醋
三、西班牙雪利醋
四、奧地利蘋果醋
三節 2023-2029年釀造醋市場前景預測
 
二章 2023年中國食醋行業市場發展環境解析
節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2023-2029年中國宏觀經濟發展預測分析
二節 2023年中國食醋市場政策環境分析
一、關于中國“食醋”生產許可證實施細則
二、釀造醋標準
三、進出口政策分析
四、調味品衛生管理辦法
五、配制醋國標明確標示:添加合成冰醋酸違規
三節 2023年中國食醋市場社會環境分析
 
三章 2023年中國食醋行業市場運行態勢剖析
節 2023年中國食醋行業發展動態分析
一、“三盛合”再掀食醋產業風潮
二、全國食醋生產技術培訓班在鎮江成功舉辦
三、西南大年產10萬噸千禾醬油食醋生產線竣工
二節 2023年中國食醋市場發展現狀分析
一、我國主要食醋品牌市場運作情況
二、中國名醋企業聯手打造醋市場
三、香港名醋進軍內地食醋市場
三節 2023-2029年中國醋產業發展面臨問題分析
一、企業數量多、規模小
二、企業生產衛生狀況較差
三、技術落后科研投入不足
四、企業之間存在不正當競爭
四節 2023-2029年中國食醋行業解決問題的對策分析
 
四章 “陳醋勾兌門”對中國釀造醋市場影響點評
節 “陳醋勾兌門”事件回顧
二節 “陳醋勾兌門”對中國釀造醋影響
一、“陳醋勾兌門”曝醋業國標漏洞
二、“陳醋勾兌門”對中國醋業的影響
三、“陳醋勾兌門”重創山西釀造醋業
四、“陳醋勾兌門”對消費者影響
 
五章 釀造醋與配制食醋生產比較
節 釀造醋
一、原料
二、生產工藝
三、內容物的成份
四、成品性狀
五、滋味
六、原料成本
七、售價
二節 配制食醋
一、原料
二、生產工藝
三、內容物的成份
四、成品性狀
五、滋味
六、原料成本
七、售價
 
六章 2023年中國釀造醋生產技術與工藝研究
節 醋的分類
一、按制醋工藝流程
二、按原料處理方法分類
二節 中國釀造醋技術發展概況
一、傳統食醋的釀造方法
二、發酵醋的生產技術
三節 中國食醋行業技術與工藝介紹
一、中國食醋釀造技術概況
二、固態發酵法生產食醋技術
三、食醋釀造技術的與發展
四、我國食醋釀造技術發展趨勢
五、雜糧釀醋技術
 
七章 2018-2023年中國釀造醋制造行業數據監測分析
節 2018-2023年中國釀造醋制造行業總體數據分析
一、2018年中國釀造醋制造行業全部企業數據分析
二、2019年中國釀造醋制造行業全部企業數據分析
三、2023年中國釀造醋制造行業全部企業數據分析
二節 2018-2023年中國釀造醋制造行業不同規模企業數據分析
一、2018年中國釀造醋制造行業不同規模企業數據分析
二、2019年中國釀造醋制造行業不同規模企業數據分析
三、2023年中國釀造醋制造行業不同規模企業數據分析
三節 2018-2023年中國釀造醋制造行業不同所有制企業數據分析
一、2018年中國釀造醋制造行業不同所有制企業數據分析
二、2019年中國釀造醋制造行業不同所有制企業數據分析
三、2023年中國釀造醋制造行業不同所有制企業數據分析
 
八章 2023年中國釀造醋品牌市場分析
節 山西陳醋
一、產品特色
二、釀造工藝
三、產品美譽度
四、市場營銷網絡
五、市場銷售狀況分析
六、市場前景預測分析
七、山西老陳醋的未來發展方向
二節 鎮江香醋
三節 四川麩醋
四節 江浙玫瑰米醋
五節 東北白醋
六節 福建紅曲醋
 
九章 2023年中國釀造醋熱點產品市場分析
節 糙米醋
一、產品特色
二、生產原料
三、營養價值
四、消費者評價
五、市場銷售狀況
六、市場營銷策略分析
二節 糯米醋
三節 米醋
四節 水果醋
五節 酒精醋
 
十章 2023年中國釀造醋市場營銷策略解析
節 中國釀造醋行業的營銷渠道
一、家庭消費渠道分析
二、餐飲業渠道分析
二節 釀造醋行業消費者分析
一、消費者如何認定產品品質
二、消費者是怎么看待品牌
三、消費結構與使用的理由
三節 釀造醋行業經銷商分析
一、釀造醋經銷商簡述
二、大型釀造醋經銷商的經營特點
三、釀造醋經銷商逐步轉型
四、家族式釀造醋經銷商發展策略
四節 以山西陳醋為例分析釀造醋售點營銷模式
一、主要終端渠道的售點細分和定位
二、餐飲渠道的售點細分和定位
三、零售渠道的售點細分和定位
五節 釀造醋行業營銷案例分析
六節 釀造醋行業營銷策略
一、釀造醋行業品牌營銷的基本原則
二、釀造醋市場中小企業的營銷策略
三、釀造醋市場弱勢品牌的終端營銷
四、釀造醋行業的數據庫營銷策略
 
十一章 2023年中國釀造醋市場競爭格局分析
節 中國釀造醋競爭總況
一、中國釀造醋競爭環境
二、中國釀造醋競爭優勢
三、中國釀造醋品牌競爭格局
四、中國釀造醋價格及營銷方式競爭分析
二節 中國釀造醋與替代品競爭分析
一、合成醋
二、再制醋
三節 中國釀造醋市場集中度分析
四節 中國釀造醋提升競爭力策略分析
五節 2023-2029年中國釀造醋競爭趨勢預測分析
 
十二章 2023年中國釀造醋優勢企業運營財務指標分析
節 山西水塔老陳醋股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
二節 山西老陳醋集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
三節 江蘇恒順集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
四節 四川保寧醋有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
五節 石家莊珍極釀造集團有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
六節 王致和集團（三河）龍門醋業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
七節 山東玉兔食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
八節 天津市天立流老醋股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
九節 山西紫林食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
十節 四川省閬州醋業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
 
十三章 2023-2029年中國釀造醋原料市場運行走勢分析
節 大豆
一、中國大豆產業發展綜述
二、中國大豆產業“短腿”現象亟待解決
三、中國民族大豆產業發展的對策
二節 小麥
一、中國的小麥分布及產量狀況
二、2018-2023年國內小麥市場走勢分析
三、2023-2029年中國小麥市場走勢預測
三節 玉米
一、中國玉米生產技術及產量情況
二、中國對玉米的需求量大于生產
三、提高玉米產量的四種對策
四、中國玉米生產發展趨勢
四節 稻米
一、中國稻米市場發展綜述
二、稻米產量下滑引發糧食憂患
三、2023-2029年稻米市場走勢預測
五節 甘薯
一、種植規模及產區分布
二、中國甘薯市場供需分析
三、中國甘薯市場收購價格
六節 馬鈴薯
七節 糯米
八節 大米
九節 高粱
十節 小米
 
十四章 2023年中國釀造醋包裝市場分析
節 2023年中國釀造醋包裝現狀綜述
一、釀造醋包裝特點
二、釀造醋包裝占成本比重
三、釀造醋包裝材料
四、釀造醋包裝機械分析
二節 2023年中國釀造醋包裝細分市場分析
一、瓶裝
二、桶裝
三、袋裝
 
十五章 2023-2029年中國釀造醋行業發展趨勢與前景展望分析
節 2023-2029年中國釀造醋加工產業前景預測
二節 2023-2029年中國釀造醋行業發展趨勢分析
一、釀造醋產業未來發展方向
二、釀造醋仍將占據市場主導地位
三、釀造醋生產工藝與技術趨勢預測
三節 2023-2029年中國釀造醋行業市場預測分析
一、釀造醋市場規模及增長預測分析
二、釀造醋市場產銷形勢預測分析
三、釀造醋進出口貿易預測分析
四節 2023-2029年中國釀造醋市場盈利預測分析
 
十六章 2023-2029年中國釀造醋市場投資前景預測分析
節 中國釀造醋投資環境
二節 2023年中國釀造醋行業投資周期分析
一、經濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
三節 2023-2029年中國釀造醋行業投資機會分析
一、釀造醋投資吸引力
二、釀造醋區域投資潛力分析
三、與產業鏈相關的投資熱點研究
四節 2023-2029年中國釀造醋行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險