人體在出汗過多時,Na+丟失頗多,從而導致身體虛弱、精神怠倦,表情淡漠等癥狀,嚴重時還可以產生肌肉痙攣,循環障礙,重則昏迷、直至發生意外。所以在盛夏酷暑或長期在炎熱中工作的人們,渴時須多喝含鹽碳酸飲料,以補充因大量出汗而喪失的鹽份和體液,從而調節肌體酸堿平衡、迅速恢復體液,精力充沛;飲料中的二氧化碳溶于水,即成碳酸溶液,入胃后可降低酸堿度,加速胃液和腸液的分泌,沖淡胃酸濃度,減輕腸胃負擔,給人以清涼、舒適的感覺。
碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒有任何營養。碳酸飲料是人們日常生活中的食品。在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱,在餐桌上也是之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質;并且含有碳酸、磷酸等化學成分。
碳酸飲料營養分析:碳酸飲料因含有二氧化碳,能起到殺菌、的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用。但是,靠喝碳酸飲料解渴是不正確的。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質,這些成分在體內代謝時反而需要大量水分,而且可樂含有咖啡因也有作用,會促進水分排出,所以碳酸飲料會越喝越渴。另外,大多數人外出旅行時飲食都不太規律,如果再喝很多碳酸飲料就會使人體消化功能受到影響,大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用,容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。此外,碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達到一二百千卡,容易使人發胖。對于旅行中的人來說,其中的糖分雖然可以補充一定的能量,但也會給腎臟帶來很大負擔,非但不能提神,反倒容易造成疲勞、嗜睡等不良反應。