自然紡錘形。自然紡錘形樹形:千高40~60cm,中心干上配備單軸延長的主枝6~10個,角度開張幾乎成水平,上面著生大量結果枝組。整形過程:定植當年留50cm定干,定千后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝,在生長季節拉成水平角。第2年冬剪時中心干延長枝留40~60cm短截。生長季對主枝開張角度,主枝背上的強旺枝摘心。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對中心干留50cm摘心,生長季繼續開張角度,背上枝和內膛旺長枝摘心,培養成結果枝組。修剪時要及時落頭開心,以控制樹高。櫻桃以中短果枝結果為主,修剪應以輕剪緩放、開張角度緩和樹勢為主。幼樹可利用新梢生長旺盛的特點,按照樹形的要求通過夏剪摘心促發分枝,進行快速整形修剪以生長期修剪為主,冬季修剪為輔。夏剪是新梢摘心和短截,促生分枝,使之形成大量短枝,促進花芽形成。可在主枝和中心千延長枝長到30~40cm時摘心,其余枝和背上直立枝則留5~10cm重短截,促生短枝。春秋兩季通過開張骨干枝角度,削弱優勢,緩和枝勢,提高萌芽率和短果枝數,并改善樹體通風透光條件,促進光合作用和枝條健壯。對缺枝處或光禿帶部位或長枝的側芽處,進行刻芽或涂促萌藥劑,以促生枝量和短枝。

大櫻桃常采用拉枝、刻芽、扭梢、環剝、摘心、多效唑(PP333)處理等措施促花。扭梢控制新梢生長生長季對于主枝上發出的新梢在15~20cm時進行扭梢,留新梢基部6~7片大葉將新梢扭轉90°即可,用葉片固定。生長強旺的新梢可以剪梢,剪去先端5cm,再扭梢。扭梢可以有效地緩和新梢生長勢,促進成花。扭梢隨時進行。扭梢的同時對新梢進行摘心。主枝延長頭和中心枝長到30~40cm時可由梢剪去10cm,其余枝和背上直立枝留5~10cm摘心,二次梢生長旺時連續摘心。圓西面立上味土扇剝主枝基部,時間一般在5月下旬至6月上旬,此時晴朗天氣多,流膠病少,成花效果明顯。環剝寬度為枝條直徑的1/15~1/20,剝口用報紙或塑料紙包扎好(圖8-8),以防病蟲侵染,利于愈合。生產實踐證明多效唑(PP333)對大櫻桃的抑長促花作用十分明顯。多效唑在大櫻桃上的施用以樹噴灑為主。5月中旬后,對樹冠外圍新梢噴布1次,濃度為500~1000mg/L;整形完成的翌年春季芽萌動時,對強旺植株可用15%的多效唑(PP333)4~6g對水500g,在樹干周圍距樹干50cm處灌入,可促進花芽形成,植株發出的短枝即可大部分成花。進入結果期以后樹勢漸趨穩定,就不必再施用多效唑。

修剪枝葉的工作也是很重要的，在收獲完櫻桃之后，要把一些長得太密的樹枝或者是一些只長樹枝不結果子的樹枝給修剪掉，還要教一些已經出現病害的樹枝剪掉。因為如果櫻桃樹的數字太密太多的話，就會讓我自己出來的比較少，沒有辦法和陽光進行很好的作用，結出來的果子質量也會很不好，不會出現酸甜的情況。在日常管理中，細節問題一定要注意。在每年的十一月份之前要給植物作好底肥的工作，這次底肥可以是一些農家的肥料。但是在追肥的時候也不能追太多，這樣會讓植物里面的營養太多，導致植物只長枝葉不會結果的這個現象。而且在追肥的時候，也可以將多種肥料放在一起，不要光以一種肥料為主，這樣也會起不到增肥的作用，對果子的生長會造成很大的影響。