果汁飲料懸浮劑廠家 果汁飲料懸浮劑生產 食品級果汁飲料懸浮劑 果汁飲料懸浮劑價格 果汁飲料懸浮劑
作用原理:主要是通過增加飲料的黏度,降低果粒等固形物的沉降速度,同時利用 “凝膠才能懸浮” 的原理,使果粒顆粒密度近似于懸浮液的密度,從而實現果粒在果汁中的均勻懸浮。
使用方法:一般先將懸浮劑加入冷水中攪拌分散,然后加熱至 90℃以上使其完全溶解,冷卻后再加入果粒等物料,即可使果粒自動懸浮。
選擇標準:應符合食品添加劑的安全性要求,具有良好的風味釋放性能和口感,具備的耐酸熱分解能力,抗析水性能強,凝膠溫度點較高便于工藝操作,且用量省、經濟性能好。
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