絞股藍提取物皂甙80%98%保健品/日化用，涼茶飲料原料水溶甜絞股藍皂甙15%

【名稱】絞股藍提取物

【英文名】Herba Gynostemmatis Pentaphylli extract

【別名】七葉膽

【來源】為葫蘆科植物[b]絞股藍[/b]Gynostemma pentaphyllum （Thunb.）Mak.的[b]全草[/b]。秋季采收，曬干。

【原形態】多年生攀援草本。莖細長，節上有毛或無毛，卷須常2裂或不分裂。葉鳥足狀，常有5～7小葉組成，小葉片長橢圓狀披針形至卵形，有小葉柄，中間小葉片長3～9cm，寬1.5～3cm，邊緣有鋸齒，背面或沿兩面葉脈有短剛毛或近無毛。圓錐花序；花小，直徑約3mm；花萼裂片三角形，長約0.5mm；花冠裂片披針形，長約2mm。果球形，成熟時黑色。花期7～8月，果期9～10月。

【生境分布】生于山間陰濕處。產于安徽、浙江、江西、福建、廣東、貴州。現各地多有栽培。

【化學成分】含絞股藍皂甙（aypenoside）1～52，其中3、4、8、12分別與人參皂甙（Rb1、Rb3、Rb、Rf2結構相同，另含有黃酮、糖類。

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值高的部分。

據現代科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。小麥胚芽含有豐富的多種維生素，維生素B1的含量分別是面粉的15倍，大米的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍；維生素B2的含量分別是面粉的10倍、大米的8倍、黃豆的1.7倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。特別是維生素E的含量，高達34.9mg/100g，營養學家稱它是天然維生素E的倉庫，增強腦細胞活力、延緩衰老的功能。小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。小麥胚芽中色素的成分是小麥黃酮，它是一種水溶性色素，對心血管疾病具有很好的治療功能。小麥胚芽中的谷胱甘肽，有人稱它為因子，它對抑制癌癥有顯著的效果。小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及減肥、之功能。小麥胚芽是一種極為珍貴的天然食品營養資源，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關注與青睞。