梅隴鎮餐廳生鮮配送承包

上海永博餐飲企業有限公司自成立以來，廣攬烹飪人才及企業人才，現已具有雄厚的資金實力，擁有大型種植基地，并與各地養殖、種植基地、大型農批直接掛勾。本著“以求生存，以信譽求市場，以創新求發展”的經營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運用優良規范的體系，為公司樹立了良好的企業形象，廣大客戶的一致好評。

梅隴鎮餐廳生鮮配送之“商品包裝服務”策略
“商品包裝服務”是物流配送顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作用。故進行包裝時：
①要清楚地了解包裝物的物理、化學和其他一些特殊性能;
②了解被包裝物在物流中，尤其在運輸和儲存環節上可能經受的外界影響、危害等情況;
③熟悉各種包裝材料的性質與被包裝物資的適應性;
④考慮包裝的實施和包裝作業的方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業的可能性及生產效率;
⑤包裝技術的選擇還要注意符合和遵守有關的和有關的法規;
⑥在包裝要求、包裝的前提下，在包裝設計時應進行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經濟耐用。
配送：
1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：
（1）簽訂《蔬菜配送合作協議》；
（2）接到配送定單后，將蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；
（3）我們配送的蔬菜經由客戶的員驗收。
2、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的中，根據蔬菜行業的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。
配送安排：
1、時間安排：準時揀貨、發貨。
2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路的運輸路線。
3、保鮮
方案總體設計思想：諾福劑產品是隨水流走的，在整個分裝中，凡是用水的地方，都可以應用諾福劑，同時，諾福劑嚴格控制人員、，其他物體表面的數目，從源頭上污染程度。
用水問題：
按照下面的進行：將平時要使用的水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的濃度 即：1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水中，充分攪拌均勻。盡量確保所有配送中心加工區域的用水都使用處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。
付費：
長期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環。

梅隴鎮餐廳生鮮配送之蔬菜配送采購的重要性與挑戰
　　隨著生活水平的，人們對蔬菜的品質和安全性要求越來越高。蔬菜配送采購因此非常重要。在一個完整的蔬菜配送采購中，采購、備貨、配送和銷售之間的協調至關重要，它們有效地協作以確保顧客能夠購買到高的蔬菜。
對于蔬菜配送采購而言，控制和安全的挑戰。如今，越來越多的商家選擇從小農戶手中購買蔬菜，因為他們可以更好地水果和蔬菜的來源和品質。但是，小農戶的規模較小，處理能力有限，如果無法做好就容易出現蔬菜和安全問題。
　　配送采購的常見問題還包括庫存和成本控制。庫存包括按需采購、庫存預警和準確的庫存數據記錄。庫存浪費，同時蔬菜的新鮮度和品質，在庫存中也是考慮到的因素。此外，對成本的控制和也是蔬菜配送采購的重要任務之一。通過采購流程和庫存等，可以采購成本和成本，企業利潤。
　　總的來說，蔬菜配送采購是一個復雜的，它需要綜合考慮多種因素，如產品、供應商、庫存和成本控制等。因此，在制定蔬菜配送采購策略時，企業應該制定的計劃，并實時監控并方案，以確保蔬菜配送的順利運行和高的蔬菜產品供應。

梅隴鎮餐廳生鮮配送之同城新鮮蔬菜送菜上門：方便又健康的生活
　　隨著健康飲食的風潮越來越盛行，越來越多的人開始注重飲食營養的均衡和膳食健康。而在這樣的背景下，同城新鮮蔬菜送菜上門逐漸成為了一種新的生活。這種送菜上門的服務不僅能給消費者帶來便利，還能他們獲取到新鮮、安全、有機的蔬菜。
與的買菜相比，同城新鮮蔬菜送菜上門更為便捷和省力。消費者只需要在手機上或電腦上選擇想要的蔬菜種類和數量，提供地址和聯系等基本信息，然后等待快遞員把蔬菜送到家門口即可。相比于消費者自己去市場或超市購買蔬菜，送菜上門的更為省事省力，特別是在冬季寒冷天氣和夏季酷熱天氣的情況下。
　　除便捷外，同城新鮮蔬菜送菜上門還有一個重要的特點，那就是新鮮度的。因為這些蔬菜是直接從農田運輸到消費者的家中，所以保留了蔬菜的新鮮度和營養成分。而的蔬菜經過多個環節的運輸和處理后，往往失去了一部分營養成分和口感。這就讓很多人更愿意選擇同城新鮮蔬菜送菜上門的。
　　尤其對于那些十分注重食品安全的人來說，同城新鮮蔬菜送菜上門更是一種不錯的選擇。現如今，很多人對果蔬中的殘留、重金屬以及其他污染物的關注程度越來越高。而這種蔬菜配送上門的服務，則可以直接打破消費者與生產者之間的中間商環節，了蔬菜的安全性。
　　總之，同城新鮮蔬菜送菜上門是一種結合了現代科技和食品供應鏈的新生鮮蔬菜銷售，其優點是明顯的，如新鮮、方便、安全等等。隨著社會的不斷發展和人們健康飲食觀念的不斷，相信這種送菜上門的服務將會在未來更多人的青睞和支持。

梅隴鎮餐廳生鮮配送之農產品配送問題解決方案
（1）在生鮮農產品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產監控。
1是在生鮮農產品配送鏈上游加強農產品生產基地安全生產監控。
2.在生鮮農產品的各大批發市場上加強食品的安全檢測
3. 在生鮮農產品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監控
（2）、建立新的農產品配送供應鏈并不斷完善已有的一些農產品供應鏈。
1.以外資企業為核心的供應鏈以來，許多外資企業在直接投資建設生產基地，引入優良的農產品品種，按照一定的技術操作規范，建立農產品加工企業，生產的農產品加工后全部返銷國外。
2. 以中外各類企業為核心的農產品供應鏈在農戶和國外消費者之問，有中外各類型的企業，從事與農產品相關的經營活動，在農戶力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。如何構建我國農產品供應鏈的，可借鑒國外的做法。
（3）加強農副產品流通中信息平臺的建設和不斷地限度的達到信息的化。
由于在整個農產品的供應鏈上，由于信息平臺建設的缺陷，或者信息服務的不完善，等造成很多問題，其中主要的就是信息的不化，使得在整個供應鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環節的信息。而不能夠看到所有的信息。如果在這個平臺上加上一些現代的信息技術，如GIS、RFID、ERP等，可以對整個供應鏈的進行監控和定位。
（4）冷鏈物流體系的建設：構建一體化物流供應鏈

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　　1. 安全：我司有采購、質檢和品檢隊伍，對所送的品種都嚴格檢驗，確保蔬果類殘留不超標，合格率達標，肉類新鮮不注水來源于
　　正規屠宰廠并有屠宰、檢疫兩證，其它貨源來源于許可的廠家或其代理商；確保食物安全，無責任事故。
　　2. ：無偽劣產品，不符合要求的品種包退包換，確保所配送的產品都能令客戶滿意。
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