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4880.00元四川鹵菜由于口味獨特，物美價廉，一直深受人們喜愛，“鹵菜”在全國各地銷售異常火爆，制作鹵菜的主要技術(shù)則是在鹵水、鹵水熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無論是顏色、外形01月07日 -
4880.00元川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，味道也是的。川味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達(dá)不到的。優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰 鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容： 1.鹵菜01月06日
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現(xiàn)撈油鹵在傳統(tǒng)川式鹵水的基礎(chǔ)，借鑒了火鍋鹵汁的一些調(diào)制方法，增加了鹵水中的油脂用量(油脂約占鹵水總量的O%)而創(chuàng)制出的一種新的鹵制方法油鹵主要適用于鹵制體積較小、噴地細(xì)嗽，口01月04日
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3688.00元川鹵最初的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀（公元前221年)到明代的歷史階段，大約經(jīng)歷了千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產(chǎn)出四川12月29日
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4800.00元經(jīng)營鹵菜是一個有技術(shù)門檻的項目，店主沒有專業(yè)鹵菜知識，就無法掌握各個采購和制作環(huán)節(jié)的大局，根本無法為鹵菜店定位，更不用說后續(xù)經(jīng)營題目。 怎樣開鹵菜店？各地鹵菜市場行情不同12月28日
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3584.00元鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主，味道也是好的。四川鹵菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福12月28日
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3889.00元鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，味道也是的。川味鹵菜自形成之日起，便被廣12月28日
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4881.00元中國鹵菜種具代表性的四川鹵水和潮汕鹵水，其各有所長，本公司的鹵菜培訓(xùn)采用上幾十種中草藥鹵制而成，具有營養(yǎng)豐富、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長等特點。 貴陽鹵菜培訓(xùn)12月28日
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我們有豐富的經(jīng)驗 過硬的技術(shù)，是你投資無悔的選擇。四川鹵菜獨特的口味 ，我們有40余種菜式 讓你自由選擇品種或全套學(xué)習(xí). 很多無為當(dāng)?shù)氐娜艘约胞u菜店老經(jīng)營者慕名前來學(xué)習(xí)、做到技術(shù)12月28日
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鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛準(zhǔn)⒉邉澱J(rèn)為鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列12月28日
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川味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達(dá)不到的。優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。鹵菜是我國的特色菜肴,具有攜帶方便,食用方便,色澤亮麗,味道香濃等特點.12月28日
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按一些不同地區(qū)及制作工藝，全國可大致分為三大鹵，即紅鹵、白鹵和糟鹵。而三大鹵中最優(yōu)代表性的則是四川的紅鹵。四川紅鹵不僅色澤紅亮、香味濃烈更顯特點的是它可再次的改變工藝演12月28日
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賣鹵菜，開鹵菜店，前期準(zhǔn)備少不了，不管是否請專業(yè)的鹵菜師傅來掌勺，店主都需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)鹵菜的制作。這一點不是請師傅或者直接加盟就可以解決的問題。 經(jīng)營鹵菜是一個有技術(shù)門檻12月28日
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成都鹵菜培訓(xùn)，學(xué)正宗鹵菜技術(shù)很簡單。目前餐廳的鹵菜分別用兩種鹵水制作：一種叫原香紅鹵，專用于浸煮黑金土豬肉，以豬骨湯打底，將北方醬鹵與川式紅鹵結(jié)合，調(diào)味簡單、香料較少，11月13日
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四川鹵菜培訓(xùn)，學(xué)鹵菜技術(shù)哪家正宗？川鹵，正宗秘制工藝本身分倆種鹵水，五香味型，麻辣味型，鹵水注重的是香料的配方比例，正宗川鹵香料超過20種，鹵水的熬制首先注意香料的處理，香11月02日
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鹵菜我們分為正宗川鹵和現(xiàn)撈油鹵，川鹵也就是常說的水鹵，油鹵就是現(xiàn)下流行的現(xiàn)撈 油鹵規(guī)避了傳統(tǒng)川鹵發(fā)干變色的弊端，而且油鹵還成本低，色澤亮麗，口感好，肉質(zhì)有彈性 現(xiàn)撈鹵菜：01月03日
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現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)多少錢？選擇佳茂的優(yōu)勢： 一、我們所傳授的學(xué)習(xí)項目，都是當(dāng)今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內(nèi)開展，多元化經(jīng)營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本01月02日
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開鹵菜店應(yīng)該有自己的主打品種或特色產(chǎn)品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產(chǎn)品為主，幾種一般產(chǎn)品為輔，從而形成自己的風(fēng)味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打品種或特色產(chǎn)品來命12月28日
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4880.00元中國鹵菜歷史悠久，其中以四川鹵菜最為出名，川味辣鹵技術(shù)今年興起，更是火爆全國。學(xué)習(xí)鹵菜加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時， 其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，12月28日
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精通鹵菜技術(shù)20多年的老師教學(xué)，簽正規(guī)合同學(xué)習(xí)，三年技術(shù)免費升級，終身的技術(shù)保障。學(xué)習(xí)場地寬，環(huán)境好，免費提供吃住，免費提供材料。全國連鎖，多家咨詢基地；截止目前已經(jīng)成功畢01月07日
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