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25.00元河南省曲匠人 醬油曲精 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發酵菌種 產品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優質的米曲霉菌種，經科學的方法培育而成，具有很強03月07日 -
30.00元特制醬油曲精 米曲霉 廠家直銷 產品特性：本公司特制醬油曲精采用定期分離篩選，持續優化的優良曲霉菌種，科學培養、精制而成，孢子含量高，制曲管理操作簡便、質量穩定，酶系全，酶10月12日
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25.00元釀造 面醬 曲精曲種 專用醬油菌種 米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發酵菌種 產品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優質的米曲霉菌種，經科學的方法培育而成02月15日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發酵菌種 產品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優質的米曲霉菌種，經科學的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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25.00元米曲霉 醬油曲精 醬油曲種 滬釀3.042醬油曲精 醬油發酵菌種 產品介紹： 滬釀3.042米曲霉（醬油曲精）是采用優質的米曲霉菌種，經科學的方法培育而成，具有很強的蛋白酶和糖化酶活性，03月07日
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30.00元JY309米曲曲精 米曲曲精 醬油曲精 醬用曲精 產品特性：本公司生產的JY309米曲霉為我公司分離篩選的優良米曲霉菌種，經科學培養、精制而成，具有較高的蛋白酶和糖化酶，可用于醬油、食醋12月04日
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30.00元醬油曲精 米曲霉 醬油曲種 醬油發酵粉 醬油釀造劑 產品特性：本公司醬油曲精采用定期分離篩選，持續優化的米曲霉優良菌種，經科學培養、精制而成，使用方便，質量穩定，不僅能夠有04月13日
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90.00元醬油的成分絕大部分來自制曲過程中微生物分泌的多種酶類對原料的分解，除蛋白酶、淀粉酶等酶系以外， 醬油曲精 高冉18369350379 米曲霉又稱醬油曲精，是做黃豆醬，豆瓣醬，東北大醬07月15日
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90.00元隨著人們對食品的營養結構及保健性要求的提高，雖然 醬具特有的色、香、味，然而已滿足不了人民生活水平不斷提高的需求 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，07月15日
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摘要：介紹了米曲霉的生物學特性，并綜述了它在調味品、飼料、生產曲酸、消除乳糖不耐癥、釀酒等方面的應用，提出了其發 展前景。 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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米曲霉3．042菌生長存在明顯的抑制作用，而且當銀杏葉添加量逐漸增加，其抑制作用越來越強 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，大豆發酵類目基本都能覆蓋，當07月15日
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60.00元醬油的傳統釀造工藝是多菌種、高鹽、稀態或固態、常溫、長周期的發酵工藝。傳統釀造醬油的生產工藝周期比較長，很難滿足人們的需求 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大07月15日
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60.00元醬油的生產工藝和發展方向是釀造行業科技人員新的課題。醬油質量的優劣，專家們公認“生產工藝”是關鍵 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，豆豉等，大豆發酵類目基07月15日
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90.00元米曲霉 ( Asp.oryzae) 屬于真菌 菌落生長快， 10d直徑達 5~6cm ，質地疏松，初白色、黃色，后變為褐色至淡綠褐色。背面無色 醬油曲精 高冉18369350379 米曲霉又稱醬油曲精..07月15日
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90.00元天然發酵醬油是利用蛋白酶的水解作用，將豆類中的蛋白質降解成多肽、氨基酸等可溶性含氮物，且口味好，營養豐富，是營養性風味調料的發展方向 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，07月15日
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50.00元當前國內普遍推廣的米曲霉滬釀3.042,酶系比較全，酶活力較高，適于釀造醬油，但其酸性蛋白酶及纖維素酶活力不高 醬油曲精 高冉18369350379 米曲霉又稱醬油曲精，是做黃豆醬，豆瓣醬，07月15日
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60.00元經過傳統工藝生產的醬油儲存久了會有沉淀產生，主要是因為淀粉質原料中含有蛋白質，蛋白質被曲霉分解后產生沉淀，沉淀很難除去，因此醬油儲存久了會有沉淀產生 醬油曲精主要用于制07月15日
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60.00元醬油發酵方法有天然曬露法、稀酬發酵法、固稀分釀法、固態無鹽法和低鹽固態法。這些工藝方法都有其獨到之處，也均有不足的地方 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面醬，大醬，07月15日
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60.00元尤其是隨著國內生活水平與消費水平的提高，醬油尤其是中高檔醬油的需求不斷上升，在這種情況下，醬油生產工藝的革新與改進更顯得十分重要 醬油曲精主要用于制作醬油，黃豆醬，甜面07月15日
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