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11.00元火鍋就是將鍋置于爐灶上，用多種調味品制成湯鹵(鍋底)，然后把各種食物原料放入沸湯鍋內．燙(涮)而食之的一種過程就叫火鍋 重慶火鍋的特點：燙、鮮、便、樂、養、味重麻辣回味悠長、11月22日
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要知道，現在的重慶火鍋行業，想要自己能夠脫穎而出的話，那么你自家經營的重慶火鍋店一定就要具備別的店沒有的特色了。火鍋底料學習培訓，選擇舌味大廚實力火鍋底料培訓品牌。08月21日
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牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克滋粑海椒1,5斤 生姜1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三..10月24日
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重慶火鍋培訓，重慶火鍋又叫做毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣。其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫縣豆瓣等調制而成的，味道特別濃香。10月12日
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980.00元火鍋是秋冬季節最火爆的生意，尤其是自助小火鍋，重慶火鍋培訓 由于其簡單好學，方便經營，利潤也比較高，所以非常受歡迎，建議開一家自助小火鍋店，生意會很好的。正宗火鍋炒料配方07月04日
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4880.00元那么重慶老火鍋為什么那么受歡迎，為什么那么好吃，它的特色在哪里，火鍋的底料核心配方和技術哪里學呢？ 紅湯，是典型的重慶火鍋基礎湯。此湯用途廣泛，重慶火鍋大部分品種均用此01月07日
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55.00元火鍋麻辣炒料 配料：肉類酶解蛋白、氨基酸、食鹽、味精、淀粉、食用香料。 用途：用于醬料、醬鹵制品、調味制品、速凍食品、肉制品等各類食品加香。 參考用量：0.4%-1% 注意事項08月29日
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上海壹粵家居用品牛肉盤子，壹粵哥哥小炒牛肉創意密胺餐具，這款水牛浮水造型的牛肉火鍋盤牛肉盤純白色，食品接觸級A5密胺原料，耐溫-30度到130度，可以裝小炒牛肉，炒黃牛肉，烤牛肉，也可以..09月05日
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2880.00元花椒魚魚火鍋也稱魚火鍋或火鍋魚，是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于重慶菜。魚肉鮮嫩，味道濃烈，是著名的重慶火鍋的一種改良。花椒魚火鍋培訓班、學美蛙魚頭火鍋技術、開餐館學技12月28日
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