- 信息報(bào)價(jià)
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80.00元布料除霉劑 紡織除霉劑 布料去霉劑 布料霉斑清潔劑 【產(chǎn)品簡介】 ASD-QX紡織布料除霉劑是一種廣泛應(yīng)用于紡織布料、帆布、滌綸、丙綸、聚氨酯、酒店用品發(fā)霉清洗的產(chǎn)品，本產(chǎn)品采用天然08月03日 -
80.00元木材除霉劑，木材祛霉清潔劑，木材霉斑清潔劑，木材去霉劑 一、 產(chǎn)品介紹 木材除霉劑是用于發(fā)霉的木材除霉斑點(diǎn)，由表面活性劑與清洗劑、分解酶活性物、殺菌劑復(fù)配而成，不含漂白成分08月03日
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40.00元采用純種霉菌菌種以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的 麩曲是采用純種霉菌菌種， 以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的，它主要起糖化作用。釀酒時，需要與酵母菌（純培養(yǎng)酒..07月15日
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80.00元曲發(fā)酵制作步驟 HI! 美味隨心制作 原材料:大米3斤、白曲霉2g 制作方法: 1.將大米清洗干凈浸泡4-6小時 2.將泡好的大米上鍋蒸30分鐘左右，將米 蒸透但是不粘的狀態(tài) 3.將蒸好的米放涼到4..07月15日
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配好的湯料灌入壇內(nèi)或瓶內(nèi)，灌料的多少視所需要的品種而定，但不宜過滿，以免發(fā)酵湯料涌出壇或瓶外。灌鹵湯一是進(jìn)一步控制毛霉和其他雜菌的生長，避免乳坯腐壞，延長貯藏時間；二是07月15日
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50.00元腐乳生產(chǎn)所需的毛霉是一種絲狀真菌，廣泛分布于土壤、空氣中，也常見于水果、蔬菜、各類淀粉食物、谷物上，引起霉腐變質(zhì)。它的菌絲可分為直立菌絲和匍匐菌絲。繁殖方式為孢子生殖，07月15日
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在15℃～25℃培養(yǎng)條件下，3～5天即長出白色或者灰白色長絨毛，培養(yǎng)溫度越低越不易污染雜菌。這是毛霉菌絲。此時即可進(jìn)行腌制。（4）取精鹽、五香粉、黃酒、辣椒、糖等攪拌均勻，將發(fā)酵07月15日
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50.00元腐乳(Soycheese)又稱腐乳，是我國著名的特產(chǎn)發(fā)酵食品之一，已有上千年的生產(chǎn)歷史。各地都有不同特色的產(chǎn)品，是一種滋味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富的食品，主要以大豆為愿料，經(jīng)過浸泡、07月15日
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裝壇取出鹽坯，將鹽水瀝干，點(diǎn)數(shù)裝入壇內(nèi)，裝時不能過緊，經(jīng)免影響后期發(fā)酵，使發(fā)酵不完全，中間有夾心，將鹽坯依次排列，用手壓平，分層加入配料，如少許紅曲、面曲、紅椒粉，裝滿07月15日
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腌坯：搓毛是指將菌絲連在一起的毛坯一個個分離。毛坯涼透后即可搓毛。用手抹長滿菌絲的乳坯，讓菌絲裹住坯體，以防爛塊，把每塊毛坯先分開再合攏，整齊排列在框中待腌，要求邊搓毛07月15日
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50.00元前期發(fā)酵毛霉生長發(fā)育變化大致分為三個階段：即孢子發(fā)芽階段、菌絲生長階段、孢子形成階段。 后期發(fā)酵：后期發(fā)酵是利用豆腐坯上生長的毛霉裂解釋放出來的各種酶系、以及配料中07月15日
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50.00元毛霉在腐乳制作中的作用：在豆腐的發(fā)酵過程中，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。 傳統(tǒng)腐乳的生產(chǎn)中，07月15日
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50.00元將硬實(shí)一點(diǎn)的新鮮豆腐切成3厘米見方的小方塊，蒸熟，均勻放在平盤上。每塊豆腐之間要留有一定的空隙，以防粘連。（2）將毛霉曲粉加入大約40倍（重量）的涼開水，充分?jǐn)嚢枋规咦俞尫旁?/div>07月15日將已清漿的豆渣裝入麻袋中，進(jìn)壓榨設(shè)備，壓榨出多余水分。經(jīng)過壓榨的豆渣，用手捏緊，可見少量余水流出。三.蒸料： 將已經(jīng)過壓榨的豆渣蒸熱，底鍋水沸騰后，將豆渣搓散，疏松地倒在07月15日1.酸化是關(guān)鍵工序，務(wù)必使千張酸化均勻。未酸化部位易滋生腐性細(xì)菌，致使產(chǎn)品有濃氨氣息。 2.霉千張系熱豆?jié){制成，蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，故霉前不須蒸煮。 3.霉千張微生物系野生毛霉，同07月15日50.00元發(fā)酵豆制品營養(yǎng)豐富，易于消化，在發(fā)酵過程中生成大量的低聚肽類，具有抗衰老、防癌癥、降血脂、調(diào)節(jié)等多種生理保健功能，對身體健康十分有利。 毛霉菌種可用于制作毛豆腐，腐乳，07月15日浸泡時務(wù)必使千張的各個部位都接觸下腳水。浸泡時間長短視氣溫高低而定。氣溫高，時間短；氣溫低，時間長。 卷筒：將經(jīng)過酸化的千張置竹篩布上，瀝去浮水。用手工卷成千層筒。筒的直07月15日再過1～2天，菌絲變淡黃紅色。出箱，即霉千張。霉制周期：冬季5～6天，早春、晚秋3～4天，夏季2天。 食用方法 有兩種：一種是油炸。炸焦后撒上細(xì)鹽或胡椒五香粉，即可食用。二是清蒸。07月15日具有降低血液中膽固醇濃度、減少患危險(xiǎn)的功能。發(fā)酵豆制品中含有豐富的苷元型異黃酮，它是大豆和豆腐中原有的異黃酮經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化的，但比原有的異黃酮功能性更強(qiáng)，且更易吸收。 毛霉07月15日種曲是腐乳前期發(fā)酵的種子，由毛霉逐步培養(yǎng)擴(kuò)大而制得。種曲質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響腐乳前期發(fā)酵的質(zhì)量，是腐乳生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵因素之一。 毛霉菌種可用于制作毛豆腐，腐乳，霉豆腐，07月15日
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