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面議英紅九號系列產品，該產品選用廣東茶科所選育的省級良種“英紅九號”鮮葉原料精心制作而成，共分為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級，其加工工序為鮮葉――萎凋――揉捻――發酵――干燥。下面簡..01月23日
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面議萎凋的目的一是使鮮葉在一定的條件下，均勻地散失適量的水分，使細胞張力減小，葉質變軟，便于揉卷成條，為揉捻創造物理條件。二是使水分散失，葉細胞逐漸濃縮，酶的活性增強，引起內含物質發..01月23日
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揉捻葉要求：條索緊卷，茶汁充分揉出而不流失，茶葉局部泛紅，并發出較濃烈的清香，成條率達95%，細胞破損率達78~85%。揉捻葉下機后，立即進行解塊。解塊的質量要求為：團塊解散，葉溫下降，..01月23日
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茶莊裝修設計專業公司|北京哪家茶莊裝修設計公司好 北京四合茗苑建筑設計有限公司，是一家以專業水準求創新的設計公司，公司積累了豐富的茶莊裝修設計經驗，匯聚了大批設計規劃咨詢02月23日
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面議發酵應分清茶號，不得錯亂。采用增濕降溫的空調室發酵，室溫控制22~25℃，濕度控制80%以上，不準有任何異味，發酵竹筐長80厘米，寬60厘米，高15厘米，發酵葉應保持疏松不能壓實。葉層厚度為6~1..01月23日
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萎凋的目的一是使鮮葉在一定的條件下，均勻地散失適量的水分，使細胞張力減小，葉質變軟，便于揉卷成條，為揉捻創造物理條件。二是使水分散失，葉細胞逐漸濃縮，酶的活性增強，引起內含物質發..01月23日
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面議萎凋用萎凋槽進行，一般要配備工業級抽濕機和大功率空調，以調節溫濕度，確保萎凋時間和質量。季節不同萎凋時間不同，一般配備溫濕度調節設備的萎凋鼓風時間為：春茶萎凋8~14小時，夏秋茶8~10..01月23日
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