特晚熟蜜桃品種

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區7月中下旬成熟。原產美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。沙瓤夏紅桃品種介紹、桃樹苗 價格、新品種桃苗、6月黃桃品種　一、依勢定產，把握兩點：1.主干粗度達不到，還處在樹形建造期的果園，栽植年冬剪時，要以主干粗度定產。樹高在1.5米左右，離地50公分處，直徑2.5公分左右的橫向枝可結7斤果左右，留7枝左右;主干高度在2米左右，離地1米高，橫向枝直徑長3公分左右可結15斤果左右，留15枝左右。所有結桃枝長度在50公分以內，筷子粗的飽滿花芽枝為佳，幼樹期如果在50公分以內的枝少，超過50公分以外枝多，要合理負載，又將50～70公分長的結桃枝全部拉下垂至負45°角，把極性優勢轉向基部，在基部萌發牽制枝，本枝前部座桃，否則座不住桃，易密閉給夏季轉枝造成不便。主干不足1.5米的樹干細，花芽質量不好的，二次枝全部疏完。前兩種情況主干40公分以下枝疏完，主干頂芽下30公分以內不要結桃，以防主干被壓彎，影響中干生長，這是合理負載，靠早果來平衡新梢生長量。2.主干高度達到1.5米高，有雞蛋粗，此樹體建造期已基本結束，株產可定在50斤左右，一般畝產都穩，能結1萬斤左右的桃，所結桃枝長度應在30～50公分左右為好。二、營養供應;依勢、依產而供。當年種樹，當年生草或種油菜平衡供應，再結合樹干涂抹氨基酸(15～20天一次，全年10次左右)，平時結合打藥再配上300倍氨基酸進行葉噴，地下施用氨基酸、有機、無機、生物復合肥，樹體營養才能積累的好，桃的品質才能提高，三、水分供應：根據墑情掌握澆水量。有幾個關鍵時期的澆水要注意。①冬澆有利于樹體養分吸收、抗凍及花芽分化、座果、早長早停、和端正果型，花前嚴禁澆水、施肥。②6月份澆水，可增強樹體抗旱，可防脫水引起大量落果及日灼現象，此時正是桃梢次停長期，幼桃(中、晚熟)迅速膨大期，新根生長并大量吸收營養的時期，所以此時也特別關鍵。③果實采收前1個月不要大量澆水，雖然產量有所提高，但果味口感明顯下降，糖度被大量水分所淡化。根據黃土高原多年的旱情觀察，一年只需抓好幾次關鍵水，樹勢產量都能穩定，不必澆太多的水(在生草的前提下)。四、平衡把握兩點：①地上與地下，即樹上樹下的平衡關系。看樹上新枝的生長量，如果樹上60%以上的新生枝6月底以前不能及時停長，就要少澆水，少施肥，少割幾次草，結合樹干多涂氨基酸。加大樹上人工轉枝制矮措施，控水、控肥達到上下平衡。不能大水大肥，不能強行化控，不能大量疏枝，這樣做的后果，容易造成樹體嚴重虛旺生長或變弱。②主干形桃樹如果管理不當，容易出現上強下弱的現象。因為桃樹比平果樹的生長量大十倍，當年可萌發至少兩次枝，而且優勢。要做好樹體本身的上下成枝量的平衡，就要從小培養一個明顯的尖峭度主干，即上細下粗，上部生長點少(所謂生長點包括結桃部位和發枝頂芽)下部生長點多。如果樹體結構建造完畢，達到此標準的，每年工作量和投資將大大減少。

臨沂瑞源桃樹苗繁育基地所有育苗過程都是實景拍攝，歡迎新老客戶帶錘看苗，年產桃樹苗新優品種育苗量達140多萬株。桃樹苗育苗基地，精心優選早、中、晚熟桃樹品種進行繁育，擁有桃樹苗的嫁接技術，從母本園中采取接穗，確保品種純度。

所有育苗過程讓每一位客戶看的見。再次提醒謹慎購苗，一定實地考察，農業投資勞心費力，付出皆有回報，愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價錢。

臨沂瑞源提供桃苗價格信息咨詢1、常年供應桃苗及桃苗采購合同。2、提供桃苗種植技術服務，桃苗栽種、剪枝、打藥等管理技術咨詢。3、提供桃苗價格信息咨詢。4、代辦檢疫，代辦運輸，并常年辦理保濕郵寄業務。快遞、物流一般2-3日到貨。所產桃樹苗常年銷往全國各地。歡迎廣大新老客戶來電咨詢!

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實圓整，全紅，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質15%，粘核，6月底成熟。

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節上市，果實發育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上。離核。有花粉，極豐產。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主。花粉多，自花結實率高，早果性、豐產性好。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

金皇后，山東地區8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產新品種，因果子成熟時著色面達到75%以上乃至全紅，山東地區中秋節、國慶節成熟，果面平滑肉質細膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉綠化美化，有的觀賞和經濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。

錦春黃桃，是上海市農業科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結實，豐產。山東地區7月中下旬成熟。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

黑桃皇后，原產北美洲，在我國南北栽培均適應，是我國近年具有開發價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結果期早，以中果枝結果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風味。金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區7月中、下旬成熟。花粉足，極豐產。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質16%，粘核，6月底成熟。

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區種植。

白如玉桃，中熟品種，SH肉質。7月上中旬成熟，果實發育期100天。果實圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，。可溶性固形物14-16%，粘核，品質優良。留樹時間長，極耐貯運。大花形，有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。屬特色。建議適當推遲采收，以獲得更佳風味。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規模化發展;套袋以后外表全黃。

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創匯的品種，極有發展前景!

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區6月上中旬成熟。果實發育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質優。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強。花芽分化好，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發展潛力大。中油桃13號果實發育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害防治，控制樹勢。

中桃短枝8號：中熟極優品種，臨沂地區7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產期畝產7000-9000斤以上。秋彤桃：美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。

采收桃子要注意的問題，1、采收期要根據品種特性、成熟度及銷售要求而定，不同成熟度的桃子有其不同的特點。七成熟的桃子，果實已充分發育，底色為綠色，但茸毛多、厚;八成熟的桃子底色變淡、發白，果實豐滿，毛茸稍稀，果實仍稍硬，但已有些彈性;九成熟的桃子果皮乳白色、淺黃色，毛茸稀，彈性增大，有芳香味;十分成熟的桃子果皮已完全顯示其特有的皮色，毛茸稀而易脫落，果肉因桃的類型而有多種表現，肉溶質品種果肉柔軟多汁，果皮可剝離，不耐運輸，硬肉桃變綿。肉不溶質桃仍富有彈性。用于鮮食用的桃應在八九成熟時采收，的鮮食用桃，可稍早些采摘，一般在七八成熟采收，加工用的桃，可在七成熟采收，十成熟的桃，不能，只能就近銷售。2、采收桃子應在晴天早上或傍晚進行采摘時輕采輕放，不能用手壓桃面，不能強拉果實，應帶果柄采摘。對樹上的桃要依其成熟先后分期分批采收、盛放桃子的容器不能太大，一般每個容器放5～10公廳，要內襯墊物，注意通氣。采收后裝箱的桃子應盡快銷售或進行貯藏前處理。

整形修剪是桃樹栽培管理的一項重要內容。冬季整形修剪是整個整形修剪中的重要組成部分。現在冬季已經來臨，有的果農已經開始了冬季整形修剪，為了使大家在修剪過程中做到心中有數、有理有據，避免盲目性和主觀性，現將桃樹冬季整形修剪的原則及關鍵技術簡述如下，供果農在實踐中參考。一、了解生長結果特點不同的果樹生長結果習性不同。桃樹不同于蘋果和梨，采用什么樹形和修剪方法，修剪的輕重如何，要依據其生長結果習性進行。與桃樹整形修剪有關的生長結果習性有7個：1.喜光性強桃原產于我國西北海拔高、光照強、雨量少的干旱地區，在這種自然條件影響下，形成了喜光和對光照敏感的特性。枝條、葉片、果實對光照均較敏感。枝條如果光照不足，就會枯死。當葉片光照不足時，則變黃、脫落，影響光合作用。果實如果沒有充足的光照，果實變小、著色差、品質劣。針對這一點，桃樹的枝量不易太大。2.干性弱自然生長的桃樹，中心枝生長勢弱，幾年后甚至消失，枝葉密集，內膛枝迅速枯死，結果部位外移，產量下降。這是樹體多采用開心形的生物學基礎。3.生長快，結果早桃萌芽率高，成枝力強，新梢一年可抽生2～4次副梢，年生長量大，樹冠形成快。這是早果豐產的基礎。4.花芽形成容易，花量大，不易形成大小年桃樹各種類型果枝均可形成花芽，包括徒長性果枝。其花量為蘋果的25～100倍。桃樹不易形成大小年，但是如結果過多，樹勢易衰弱，同時易發生流膠病等病害。5.各種果枝均可結果水平枝或斜生枝條上坐果較好，尤其在健壯且較細的果枝上，更易長成較大的果實。6.優勢弱，分枝多，尖削度大桃樹優勢不如蘋果明顯，旺枝短截后，萌發的新梢生長量較大，但其下還長出幾個新梢，有利于結果枝組的培養。但在骨干枝(多指主枝或側枝，下同)培養時，下部枝條多，明顯削弱先端延長枝頭的加粗生長，尖削度大，所以要控制其下部競爭枝的長勢，延長枝頭的健壯生長。另外，當主枝角度較大時，優勢會轉變為背上優勢，背上長出較多的徒長枝，嚴重削弱上部枝的生長，遮光較多，要及時疏除或加以控制，避免“樹上長樹”。7.剪鋸口不易愈合修剪必然造成傷口，剪鋸口對附近枝條的生長有一定的影響。桃樹修剪造成較大的剪鋸口不易愈合，剪鋸口的木質部很快干枯，并干死到深處。因此修剪時力求傷口小而平滑，及時涂保護劑，以利盡快愈合。常用的保護劑有鉛油、油漆、接蠟等。整形修剪針對上述特點進行。有些桃農對桃樹的特點不甚了解，部分修剪方法按照蘋果、梨的剪法顯然是不正確的。
 

扁桃全年常表現為一次落花、三次落果。次是在盛花期后，隨著花瓣的凋落而開始落花。第二次是在坐果后一周左右、桃果長到綠豆大小時開始脫落。第三次是在進入硬核期前，尤其是在花后20～35天嚴重。第四次是采前落果。據觀察，在正常年份，濃帕爾扁桃在花后10天落果重，約占全年落果量的70%～90%，幼果膨大期和硬核期的落果率分別占5%～10%，而桃仁充實期落果很少。造成扁桃落花落果的原因主要有：由于花器本身的敗育或形成不完全花，不能正常授粉受精。樹體衰弱，生長不良，樹體積累的營養水平低，完全花不能授粉受精。花期及幼果期遇大風，樹枝搖動，碰落花與幼果。早春凍害和晚霜，使花器受凍，尤其是在7℃以上的日平均溫度維持20天以上后，任何的突然降溫均會造成桃花的傷害。花期大風，空氣干燥，花器官的柱頭很快變干、變褐，失去接受花粉的能力，縮短授粉壽命。扁桃花是蟲媒花和風媒花(即依靠昆蟲和微風進行授粉)，在花期如遇陰雨天氣和氣溫較低，昆蟲活動受阻，致使不能正常受粉。
 

桃的品種較多，隨著早中晚成熟期和種植方式不同，從4月―10月相繼供應上市。鮮桃貯藏壽命短，易腐爛變質，如果采取適宜的保鮮方法，可延長鮮桃供應期，提高經濟效益。無傷采收分級包裝判斷桃果成熟度，一是果實充分發育后，果皮開始褪綠，果肉稍硬，有色品種基本滿色時為硬熟期。二是當果實底色呈綠或淡綠色，果面茸毛開始減少，果肉稍硬，有色品種陽面開始著色時為七、八成熟。硬熟期與七、八成熟的果實較耐貯藏和長途運輸。由于桃的成熟度不一致，一般品種需2次―3次采收。采收時需嚴防碰壓傷和刺傷，將果實帶果柄采下。以早晨低溫時采收為好，隨采隨處理，揀出殘、傷、劣質、畸形、污垢果實，按大小分級分別包裝。常用的包裝容器容量5公斤―10公斤，箱內襯紙或聚苯泡沫紙，果用泡沫網套單果包裝，或用淺果盤單層包裝。采摘和搬運過程中，切記輕拿輕放，輕裝輕卸，防止碰壓傷。保鮮處理防止腐病桃在貯藏過程中易發生褐腐病、軟腐病和青、綠霉病，可用仲丁胺系列防腐保鮮劑殺滅青霉素和綠霉素等，常用的有克酶唑15倍液(洗果)，100毫克/公斤―200毫克/公斤的苯萊特和450毫克/公斤―900毫克/公斤的二氯硝基苯胺(dcna)混合液(浸果)。用上述藥劑洗果或浸果時，配藥要用干凈水，浸果后要待果面水分蒸發干后再包裝。選好環境控溫貯藏貯藏桃果的適宜溫度為0℃―3℃。中、早熟品種溫度稍高，如白花、紅花水蜜桃貯藏溫度為1℃―2℃，冬雪蜜桃、中華壽桃、冬桃冷藏溫度為0.5℃―1℃。由于桃果對低溫較敏感，在0℃條件下貯藏時間長時容易引起冷害。為防止或減少冷害發生，需采用控溫精度高的設施，或采用間歇升溫冷藏法，即果實先在0℃下貯藏1周―4周，然后升溫至18℃―20℃持續兩天，再降溫至0℃下貯藏。選擇掛機自動冷庫，控溫精度為0.1℃，降溫速度快，庫溫均勻，降溫和升溫可根據需要自動調節，能有效地減少和避免冷害發生。貯藏桃時適宜氧氣濃度為1%―3%，二氧化碳濃度為4%―5%。用生理小包裝袋貯藏桃時，二氧化碳濃度要低于8%，氧氣5%―14%。入貯后要定期檢查。短期貯藏的桃果每天觀察1次，中長期的果實每3天―5天檢查1次。