山西大同黃蓋花椒樹苗適應性強山西大同黃蓋花椒樹苗適應性強山西大同黃蓋花椒樹苗適應性強花椒在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，變異復雜，生態類型多樣。經長期的自然選擇和人工選育，已形成60多個栽培品種和類型。目前，生產中具有代表性的主要栽培品種有： 經過1998年、1999年兩年試點，2000年，天保工程啟動實施，貴州省內位于長江流域的70個縣(市、區)歸入天保工程實施范圍，面積13.3萬平方千米；珠江流域的18個縣(市)屬非天保工程區，面積4.31萬平方千米。 個中，計劃新建的叢林溫泉小木屋位于西南亞滑雪場北面山林，以天然叢林為基地，應用溫泉資本，融入日式溫泉湯屋風格，采取原生態式樣的木質修建，計劃6棟小木屋，每棟小木屋平方米不等，應用排擠木棧道聯通，一方面不叢林資本，另外一方面也構成特點游線，打造集溫泉療養、休閑度假、文娛健身、美食養生為一體的溫泉度假。 是華中地區十分的花草苗木批發生意市場，項目定位是打造一個以“人、植物、植物”諧和共生為主題，集花草苗木批發生意市場，新種類研發履行，黑色苗木展銷，電子信息生意，花草旅游小鎮為一體的花草苗木家當生態旅游綜。
1．大紅袍。也叫大紅椒 、獅子頭、疙瘩椒，是栽培多、范圍較廣的優良品種。該品種盛果期樹高3～5米，樹勢，生長迅速，分枝角度小，樹姿半開張，樹冠半圓形。當年生新梢紅色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺基部寬厚，先端漸尖，葉片廣卵圓形，葉色濃綠，葉片較厚而有光澤，表面光滑。果實8月中旬至9月上旬成熟，成熟的果實艷紅色，表面疣狀腺點突起明顯，果柄短，果穗緊密，果實顆粒大，直徑5～6毫米，鮮果千粒重85克左右，成熟的果實易開裂，采收期較短，曬干后的果皮呈濃紅色，麻味濃，品質，一般4～5千克鮮果可曬制1千克干椒皮。
大紅袍花椒豐產性強，喜肥抗旱，但不耐水濕不耐寒，適宜在海拔300～1800米的干旱山區和丘陵區的梯田、臺地、坡地和溝谷階地上栽培。在陜西、甘肅、山西、河南、山東等省廣泛栽培，并形成許多不同的生態類型。
2．大紅椒。又稱油椒、二紅袍、二性子等。該品種盛果期樹高2．5～4．5米，分枝角度大，樹姿開張，樹勢中庸，樹冠圓頭形。當年生新梢綠色，一年生枝褐綠色，多年生枝灰褐色，皮刺基部寬扁，短鈍，并隨枝齡，常從基部脫落。葉片較寬大，卵狀矩圓形，葉色較大紅袍淺，表面光滑。果實9月中旬前后成熟，成熟時紅色，且具油光光澤，表面疣狀腺點明顯，果穗松散，果柄較長較粗，果實顆粒大小中等、均勻，直徑4．5～5．0毫米，鮮果千粒重70克左右。曬干后的果皮呈醬紅色，果皮較厚，具濃郁的麻香味，品質。一般3．5～4．0千克鮮果可曬1千克干椒皮。
大紅椒豐產、穩產性強，喜肥耐濕，抗逆性強，適宜在海拔1300～1700米的干旱山區、川臺區和四旁地栽植。在西北、華北各省栽培較多。
3．小紅椒。也叫小紅袍、小椒子、米椒、馬尾椒等。該品種盛果期樹高2～4米，分枝角度大，樹姿開張，樹勢中庸，樹冠扁圓形。當年生枝條綠色，陽面略帶紅色，一年生枝條褐綠色，多年生枝灰綠色。皮刺較小，稀而尖利。葉片較小且薄，葉色淡綠。果實8月上中旬成熟，成熟時鮮紅色，果柄較長，果穗較松散，果實顆粒小，大小不甚整齊，直徑4．0～4．5毫米，鮮果千粒重58克左右。成熟后的果皮易開裂，采收期短。曬干后的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁，特別是香味濃，品質。一般3．0～3．5千克鮮果可曬1千克干椒皮。
小紅椒枝條，易下垂，萌芽率和成枝率均高，結果早。但果實成熟時果皮易開裂，栽植時面積不宜太大，以免因不能及時采收，造成大量落果，影響產量和品質。在河北、山東、河南、山西、陜西等省都有栽培，以山西的晉東南地區和河北的太行山區栽培較多。
4．白沙椒。也叫白里椒、白沙旦。該品種盛果期樹高2．5～5．0米。當年生枝綠白色，一年生枝淡褐綠色，多年生枝灰綠色。皮刺大而稀疏，在多年生枝的基部常脫落。葉片較寬大，葉色淡綠，果實8月中下旬成熟，成熟時淡紅色，果柄較長，果穗松散，果實顆粒大小中等，鮮果千粒重75克左右，曬干后干椒皮褐紅色，麻香味較濃，但色澤較差。一般3．5～4．0千克鮮果可曬1千克干椒皮。
白沙椒的豐產性和穩產性均強，但椒皮色澤較差，市場銷售不太好，不可栽培太多。在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。
5．豆椒。又叫白椒。該品種盛果期樹高為2．5～3．0米，分枝角度大，樹姿開張，樹勢較強。當年生枝綠白色，一年生枝淡褐綠色，多年生枝灰褐色。皮刺基部寬大，先端鈍。葉片較大，淡綠色，長卵圓形。果實9月下旬至10月中旬成熟，果柄，果穗松散，果實成熟前由綠色變為綠白色，顆粒大，果皮厚，直徑5．5～6．5毫米，鮮果千粒重91克左右。果實成熟時淡紅色，曬干后色，椒皮品質中等。一般4～6千克鮮果可曬制1千克干椒皮。
豆椒抗性強，產量高，在黃河流域的甘肅、山西、陜西等省均有栽培。
6．秦安1號。也叫大獅子頭，是甘肅省秦安縣在本縣郭加鄉槐廟村發現的大紅袍個體變異類型。其分枝角度較小，樹姿半開張，樹勢健壯。枝條特征同大紅袍。葉片寬大卵圓形，葉脈略下陷，表面波浪狀，葉色濃綠。果實8月下旬至9月上旬成熟，果穗大而緊湊，果柄極短，果實顆粒大，鮮果千粒重88克左右。成熟時鮮紅色，曬干后的椒皮濃紅色，色澤鮮艷，麻香味濃，品質。
該類型喜水肥，耐瘠薄，抗干旱，耐寒冷。適宜在干旱或半干旱地區栽培。目前在產地大量推廣，并引種到周邊省、自治區。
