堅果香榧子即將上市，然而貴的不只是果子還有……
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更新時間：2018-10-25 信息編號：233302049

價格：
面議
園林用途：
其它
品種：
紅豆杉
關(guān)鍵詞：
青廬香榧,香榧樹,香榧果

劉兆偉

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詳情介紹

堅果香榧子即將上市，然而貴的不只是果子還有……

產(chǎn)品名稱	青廬香榧	面向地區(qū)	江西九江	園林用途	其它
品種	紅豆杉	株高	其它	蓬徑	其它
主要觀賞部位	其它	栽培環(huán)境	露地

金秋時節(jié)，中國大的青廬香榧種植基地里，正是香榧收獲的季節(jié)。近一段時間，有榧農(nóng)陸續(xù)帶著工具進山采摘香榧。在當(dāng)?shù)卮迕駛冇H切地稱香榧樹為“發(fā)財樹”，每年都會給村民帶來不菲的收入。隨著香榧越來越被大眾所熟知，什么不禁疑惑這顆小小的香榧果子為什么會成為堅果中的奢侈品呢?

香榧以小而實心，內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)成分，果中含有油達42%，蛋白質(zhì)10%，指肪4%，并含有鈣、磷、鉀等成分。經(jīng)過去皮炒制的香榧爽脆可口，帶著特的香甜，老少喜食。除可炒食外，還可榨油、入藥，也可加工成香榧餅、香榧酒、香榧食用油等附加產(chǎn)品；其果皮更是各種奢侈化妝品成分。
進入9月開始，香榧新果將被陸陸續(xù)續(xù)從樹上摘下，在經(jīng)過脫澀、去皮、曬燥、炒制等多項繁雜的過程才能成為美味的堅果，每顆香榧上都有兩只“眼睛”，吃的時候掰果殼，刮去黑色的果衣食用味道更好，吃起來像花生仁，但卻比花生仁更有一番香味。這樣的風(fēng)味并不是尋常能吃到的，價格差不多要150-250元/斤。而比起有價的果實，真正無價的是歷經(jīng)滄桑生長的香榧樹。

香榧樹亦屬紅豆杉科，是千年成材之名木，其材質(zhì)堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香怡人，是制作各種工藝品的良材。然而卻也是我們特有的珍惜植物，被列為國家二級保護植物，不能輕易砍伐。現(xiàn)今還在市場傳的香榧棋盤，往往其價值都達到數(shù)萬美元。而300年以上樹齡的香榧木制作而成的香榧棋盤更是少之又少，在日本，一塊15CM左右柾目盤價格在150萬日元以上，稍微點的棋盤標(biāo)價200萬至1000萬日元(10萬至50萬人民幣)左右。而出自日本棋盤制造界的大師人物吉田寅義之手的香榧棋盤，每個都價值一億多日元，相當(dāng)于差不多600萬人民幣。

而隨著榧木越來越少，香榧樹木的價值也越加突顯，香榧樹的種植也正逐漸成為一種投資方式。在全國大香榧種植基地——青廬香榧正在以開發(fā)、收購、合作等形式，形成青山基地、太平山基地、富水湖基地、西海香榧基地、溫泉小鎮(zhèn)基地、龍峰基地六大綜合香榧產(chǎn)業(yè)基地，構(gòu)建一個的規(guī)模化、體量化、科學(xué)化，世界水平的香榧種植。

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