玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、等特點。榮獲2008年北京奧運會供應水果稱號。2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂臺賽中獲“中國梨王”稱號，真正舌尖上的梨味，2014年被國家農業部確定為果樹發展主導品種。

玉露香梨的長相其實并不討喜，淡綠的滾圓的身體還帶著“小腮紅”，與我們印象里雪白雪白的好似不一樣，但實際上它的水份含量非常高，整個梨拿在手上很有分量，摸起來硬實，但一口下去，果汁在嘴里直接爆開，非常過癮。玉露香梨繼承了庫爾勒香梨所特有的肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面著紅色等優良品質，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺點，是一個、耐藏、中熟的庫爾勒香梨型大果新品種。

1、成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實性狀 平均單果重236.8克，大果重450克；果實近球形，果形指數0.95。果面光潔細膩具蠟質，保水性強。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋，采收時果皮黃綠色，貯后呈黃色，色澤更鮮艷。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質。果實耐貯藏，在自然土窯洞內可貯4～6個月，恒溫冷庫可貯藏6～8個月。

2、生物學特性幼樹生長勢強，結果后樹勢轉中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結果，高接樹2～3年結果，易成花，坐果率高，豐產、穩產。山西晉中地區4月上旬初花，4月中旬盛花，果實成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實發育期130天左右，11月上旬落葉，營養生長期220天左右。

3、樹體適應性及抗性樹體適應性強，對土壤要求不嚴，抗腐爛病能力強于酥梨、鴨梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強于鴨梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力強于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。主要蟲害有梨木虱、黃粉蟲、食心蟲，注意防治。

天氣漸涼，甘甜多汁的玉露香梨，除了生吃，還可以做很多溫潤的小食。

去皮、去核、切塊，和冰糖、枸杞一起煮，就可以做一道潤肺止咳的冰糖雪梨水。

栽培要點

1、宜中密度栽植，株行距一般以2~3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術的應用，緩和樹體營養生長，提早結果。

2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時疏花疏果，盛果期注意加強水肥管理，合理負載，提高果品質量。盛果期產量控制在2000~3000千克為宜。

3、果實皮薄肉嫩，注意提高采收和包裝質量。土窯洞貯藏時，盡量降低初入窖溫度，以延長貯藏期。

4、花粉量少，不宜作授粉樹，所以建園時要注意配置至少2個可互相授粉的授粉品種

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