主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。

形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運(yùn)城、河北清河。

主要價(jià)值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹(shù)冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛(ài)，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹(shù)種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細(xì)密。樹(shù)勢(shì)中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個(gè)，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，幼樹(shù)豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng)，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹(shù)株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹(shù)體易衰弱。 

生長(zhǎng)

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強(qiáng)，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來(lái)源

山東費(fèi)縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長(zhǎng)結(jié)果良好，主要性狀均超過(guò)同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過(guò)原產(chǎn)地。1987年開(kāi)始在京郊進(jìn)行試驗(yàn)、示范，至今面積以達(dá)2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)枝展較大，不宜過(guò)密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進(jìn)入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{蓮麻村村平易近創(chuàng)辦平易近宿、特點(diǎn)作坊，合計(jì)帶動(dòng)83家農(nóng)戶增收致富。經(jīng)過(guò)供給小鎮(zhèn)保潔、安保等任務(wù)崗?fù)ず凸奈杵髽I(yè)當(dāng)場(chǎng)招工等辦法，處理263名村平易近掉業(yè)后果，人均月支出達(dá)3000元。經(jīng)過(guò)地盤林地流轉(zhuǎn)和室廬租賃等辦法，盤活村內(nèi)閑置泥磚房，完成資產(chǎn)性支出400多萬(wàn)元，村平易近人均支出從2015年的1.56萬(wàn)元晉升到2017年的2.82萬(wàn)元。}

  ^{7月25日音訊：廣西鼎力開(kāi)展林下經(jīng)濟(jì)，深挖一產(chǎn)潛力成效清晰。據(jù)自治區(qū)林業(yè)廳初步統(tǒng)計(jì)，截至6月底，全區(qū)林下經(jīng)濟(jì)開(kāi)展面積到達(dá)4200萬(wàn)畝，相當(dāng)于全區(qū)耕空中積2/3，完玉成年任務(wù)目標(biāo)5900萬(wàn)畝的71.2%；全區(qū)林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值493億元，同比13.2%。}

   ^{6月22日音訊：近日，河北省林業(yè)廳邀請(qǐng)北京林業(yè)大年夜學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大年夜學(xué)、林業(yè)和草原局查詢拜訪計(jì)劃設(shè)計(jì)院、院石家莊現(xiàn)代所、河北省林業(yè)研究院等單位及河北省當(dāng)局辦公廳、省直有關(guān)單位擔(dān)負(fù)同志構(gòu)成論證會(huì)，在石家莊市對(duì)《河北省造林綠化計(jì)劃（2018—2030年）》停止了論證。}

  ^{”丹巴縣半扇門鄉(xiāng)喇嘛寺二村村平易近袁強(qiáng)通知記者。甘孜在高原山腰地帶全力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)林木栽種，鼎力開(kāi)展干果、特點(diǎn)水果、林下產(chǎn)品等。在山下氣象適宜的河谷地帶，以食糧作物栽種為主，認(rèn)定農(nóng)產(chǎn)品基地109萬(wàn)畝，建成特點(diǎn)農(nóng)業(yè)家當(dāng)基地50.8萬(wàn)畝，食糧花費(fèi)延續(xù)9年歉收。}

^{為豐富叢林旅游業(yè)態(tài)，婺源實(shí)施“叢林 ”計(jì)謀，開(kāi)展了“叢林 不雅”臥龍谷景區(qū)、“叢林 文明”夢(mèng)里老家大年夜型山川實(shí)景演出、“叢林 活動(dòng)”篁嶺冒險(xiǎn)叢林等一批旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步了叢林旅游家當(dāng)鏈。同時(shí)，依托豐富的叢林古道資本，開(kāi)掘整頓36條叢林徒步古道，打造叢林徒步旅游品牌。}