主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。

形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運(yùn)城、河北清河。

主要價(jià)值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細(xì)密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個(gè)，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng)，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強(qiáng)，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費(fèi)縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進(jìn)行試驗(yàn)、示范，至今面積以達(dá)2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進(jìn)入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{強(qiáng)調(diào)，要出力晉升生態(tài)情況保護(hù)建立水平，兼顧山川林田湖草辦理，實(shí)在添加生態(tài)情況容量，從泉源上把污染物排放量降上去。實(shí)施好新一輪百萬畝造林綠化工程。繼續(xù)展開村莊人居情況整治。單方面推動(dòng)綠色開展，嚴(yán)厲落實(shí)生態(tài)保護(hù)紅線。}

  ^{第三批省級主要濕地辨別是：尋甸橫河梁子、永善黑頸鶴棲息地、彝良雨龍山、雙柏黃草壩、雙柏九天、玉溪撫仙湖、石屏異龍湖、普洱五湖、大年夜理洱海、賓川上滄海、古城九子海、永勝程海、寧蒗瀘沽湖、德欽雨崩、德欽祖數(shù)通、維西華冉底。}

   ^{7月11日音訊：7月10日，從海口到澄邁，再回海口。60余人的苗鄉(xiāng)行查詢拜訪團(tuán)不美觀賞了海口十分濕地公園——美舍河鳳翔濕地公園，看望了海總部，并一一不美觀賞了金棕櫚的三個(gè)大年夜型苗木基地。種類豐富的新優(yōu)熱帶植物讓查詢拜訪團(tuán)員們贊美不已。}

  ^{5月29日音訊：據(jù)林業(yè)和草原局在日前舉辦的科技后果往事宣布會(huì)上引見，林業(yè)和草原局近三年儲(chǔ)藏先輩實(shí)用后果7700余項(xiàng)，宣布履行后果約300項(xiàng)，未來將選擇生態(tài)建立、家當(dāng)開展、林業(yè)扶貧等范圍科技后果繼續(xù)加大年夜履行。}

^{云南省花草培訓(xùn)履行中間主任陳銳說，花草家當(dāng)是云南打造“綠色食品牌”的主要構(gòu)成局部，也是展現(xiàn)云南籠統(tǒng)的一張亮麗名片。經(jīng)過30年的開展，云南的花草家當(dāng)取得了長足開展，然則與荷蘭、英國、等花草花費(fèi)大年夜國比擬，在冷鏈運(yùn)輸、種業(yè)開辟和花費(fèi)栽種上還有必然差距。}