主要性狀：果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

形態(tài)特征

果實性狀果實扁球形，，具蠟光。果點圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

主要價值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強調(diào)節(jié)心緝。有助于促進膽固醇轉化、備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結果能力較強，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹體易衰弱。 

生長

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應性強，國內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進行試驗、示范，至今面積以達2000多畝。 

栽培技術

幼樹和初結果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水。進入大量結果期后要注意結果枝組的更新復壯，防止結果部位外移。 

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  ^{保持家當興鎮(zhèn)，家當興村。凸起特點，依據(jù)村的天然稟賦和合營伙源來開掘家當。保持科技，讓科技為村莊中興插高低降的同。保持思維、計劃。保持文明傳承，弘揚農(nóng)耕文明和村莊文明。引薦瀏覽：山東打造村莊中興疆土綠化齊魯樣板湖北：竹溪開展苗木助力村莊中興浙江景寧：開展綠色家當推動村莊中興惠州鼎力實施村莊中興計謀(起源：)。}

   ^{這類協(xié)作形式，公司經(jīng)過自有基地栽種，帶動廣闊栽種戶，公司與廣闊栽種戶簽訂訂單栽種合同，采取歲尾分紅機制，將栽種戶好處，不只大年夜大年夜了農(nóng)戶的栽種風險，同時對農(nóng)戶脫貧增收的后果也十分清晰。據(jù)湟源擔負人胡耀峰引見，往年因為栽種穩(wěn)妥，帶動農(nóng)戶數(shù)量多，栽種藥材連片陳范圍，產(chǎn)量也會比往年高。}

  ^{漳州市在九龍江西溪兩岸及左近龍江路片林范圍內(nèi)栽種的459棵可長成百樹的大年夜樹和多種開花喬木，現(xiàn)已有316棵樹木掉掉落認植，實踐參與認植人員約4000人，取得了優(yōu)勝的社會效應，進一步掀起了全平易近植樹造林新。}

^{6月12日音訊：近日，商洛市高低發(fā)了《關于鼎力履行平面綠化的實施看法》，決定在中間城區(qū)及各縣縣城建成區(qū)范圍內(nèi)，具有實施條件的建(構)筑物屋頂、曬臺、陽臺、墻面、圍墻、柵欄，和水岸沿線的護坡、駁岸等實施平面綠化建立，進一步美化城市平面空間，城市生態(tài)。}