采購錦香黃桃品種、出售錦香黃桃品種

 

中油13，果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側較對稱。平均單果重186-230克，大果可達400克以上。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后，可溶性固形物含量13~15%，風味濃甜，有香氣，品質優。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟，果實發育期83天左右。樹勢中等偏旺，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均較強。花芽分化好，各類果枝均能結果，以中長果枝結果為主。花薔薇型(大花型)，花粉多，自花結實率高，極豐產。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術要點:我們通過引種結果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種，發展潛力大。中油桃13號果實發育后期注意控水，不施氮肥，追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果，合理負載，一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當早采，注意病蟲害，控制樹勢。黃蟠桃樹苗新品種、白玉油桃樹苗、一公分桃樹苗木、突圍桃樹苗應如何密植桃采果后到落葉前這段時間是桃樹營養積累和花芽分化的關鍵時期，好壞直接影響到桃樹的越冬防寒能力及第二年的生長結果。因此，果農們應桃樹采果后的工作。施肥。早、中熟采果后早施肥，特別是結果過多的樹體更應早施，遲熟品種采果前施。施肥種類以有機肥混量的氮、磷、鉀復合肥及微肥為主。如遇秋旱應及時。此外，尚可以結合噴藥進行根外追肥，補充營養。噴藥。為保護葉片，使其具有較強的光合作用，有利于養分的積累。在采果后，應桃樹葉穿孔病、桃蚜、紅及潛葉蛾等病蟲害。：可用的藥劑有50%多菌靈800倍液，加40%樂果乳油1500倍液。修剪。對樹冠內的交叉枝、重疊枝、病蟲枝、細弱枝等給以疏除。常采用短截枝梢的，一般是對生長中等的長果枝適當短截，讓其結果，并選靠近骨干枝的新梢進行重短截，使其抽生新的結果枝。同時對枝組回縮，下部單芽抽生強枝。中耕。采果后及時中耕松土、除草，深度10～15厘米。落葉后清園，經過噴藥防病蟲之后把雜草及落葉深埋樹下。在平地、低洼地及土壤黏重或雜草多的桃園，更要注意雨季前整治排水，地下水位，雜草，盡量避免積水。

 

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白如玉桃，中熟品種，SH肉質。7月上中旬成熟，果實發育期100天。果實圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，。可溶性固形物14-16%，粘核，品質優良。留樹時間長，極耐貯運。大花形，有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。屬特色。建議適當推遲采收，以更佳風味。錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果206克，大果270克。果皮，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。

中秋紅蜜(中秋紅)是新一代中晚熟產新品種，因成熟時著色面達到75%以上乃至全紅，山東地區中秋節、節成熟，果面肉質細膩含糖量高，故命名為中秋紅。世紀之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結實，品質。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區6月上中旬成熟。果實發育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以更加光鮮亮麗的果面。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規模化發展;套袋以后外表全黃。秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結果，極豐產，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結出大桃。

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。

 

脆紅桃：佳節上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，節送禮品種。中桃短枝8號：中熟極優品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產產量高。金秋紅：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發出濃郁香味;果肉，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質上，耐儲運，貨架期長。

 

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實圓整，全紅，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形15%，粘核，6月底成熟。

 

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規模化發展。金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區7月中、下旬成熟。花粉足，極豐產。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。

 

金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區7月中、下旬成熟。花粉足，極豐產。栽培時應適當控制樹勢，注意疏花疏果。油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產就3000多斤。

 

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區7月中下旬成熟。原產美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

 

蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年14元/斤

 

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

 

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克。

 

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。

 

中桃短枝8號：中熟極優品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產產量高。秋彤桃：美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。

 

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結實，極豐產。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區種植。

 

蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，，風味濃甜，有香氣，質優。可溶性固形物13-15%，粘核。在山東地區6月上中旬成熟，果實發育期75天，豐產。是一個很有發展潛力的蟠桃新品種。油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。

 

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質。鄭州地區7月中下旬成熟。果實發育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質優良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規模基地，遠距離銷售。黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產，樹形矮化，適應性強，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

 

錦春黃桃，是上海市農業科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙，套袋純黃，色彩亮麗，果肉，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質極上，自花結實，極豐產，成熟后掛樹月余不軟。以其個大，汁多，色澤好省內外。2000年被山東省林業廳、山東省經濟林協會命名為“桃之鄉”。桃栽培面積達1340公頃，年產量為3萬多噸。

 

“麗油3號”甜油桃良種介紹，“麗油3號”甜油桃是麗水市農科所果樹種苗研究中心選育成功的油桃優良品種。該品種樹勢強，生長快，干性弱，易，樹冠開張，枝梢萌芽率高，發枝力強，一年抽生春、夏、秋3-4次梢，當年春季種植，冬季冠幅可達150×200厘米，第四年冬季樹冠直徑可達450厘米以上。嫩梢呈黃綠色，葉片披針形，葉緣有小鋸齒，葉片色澤如同黃桃葉片。果實圓球形，單果重135克，表面光滑，外觀紅艷亮麗，全著色，黃肉，硬質，粘核，口感脆口，風味甘甜，固形物含量11-13%，含酸量0.2%以下，具有外觀美、品質優。“麗油3號”的嫁接苗定植后第二年開始結果，第四年進入盛果期，平均畝產2000公斤，果實成熟期為5月中下旬。適應性與抗逆性強，耐寒、耐高溫、抗干旱、耐貧瘠，不論高山、平原、丘陵，不論沙質土、紅黃壤土，只要不積水，向陽地，凡在普通水適栽區均可種植。該品種適宜在浙江西南山區及氣候相似地區種植。該品種通過了林木品種審定會的良種認定，是一個級林木良種。

 

一、病蟲害。采果后的桃樹，易受到病蟲害的危害，應根據情況適時噴藥，以保護葉片，樹體營養的積累。一般來說，對桃樹穿孔病較重的果園，可噴灑50%代森鋅300～500倍液、65%福鎂鋅300～500倍液或1∶4∶240硫酸鋅石灰掖。對桃一點蟬(俗稱浮塵子)較多的果園，可用80%乳油1500倍液、50%乳油1000倍液、20%殺滅菊酯3000～4000倍液噴灑。二、加強整枝。桃樹采果后，要及時對桃樹進行整枝，即剪除干枯枝、劈折枝;對于重疊枝、交叉枝的部分老弱枝組要適當回縮，疏除冠內過密枝、細弱枝及樹冠上部擋風遮光的無用直立旺枝，以營養消耗，內膛光照條件;而剪截先端結果枝，可有效地促進其基部的預備枝生長，充實花芽形成。對骨干枝角度小的，特別是初結果樹，可拉枝或吊枝，使其開張;對于新抽生的旺梢，可在30厘米處摘心并扭梢。三、進行水肥土綜合。1.松土。桃樹采果后，應立即中耕松土除草。一般鋤深10厘米～15厘米。在9月～11月，還要進行一次深達30厘米～50厘米的深度中耕，中耕時，要注意不使樹干周圍地面低洼，以防降雨或澆水時根頸部積水。2.施肥。一般來說，成齡桃園橫向挖深80厘米、寬1米的條狀溝，底部鋪30厘米厚的麥秸，離地面20厘米～40厘米處，每畝施入土雜肥3000公斤、硫酸鉀80公斤，與土壤充分摻合后，能創造適宜根系生長的條件，采果后桃樹對肥水的需求，為翌年豐產奠定基礎。3.排水。因桃樹怕澇，雨季雨，桃園若有積水，應及時挖溝。謹防桃園發生漬澇災害。4.履草。桃樹根系需要的氧氣比其他果樹多，只有當土壤含氧量保持在10%左右時，根系才能正常生長。而果園覆草后可土壤有機質、保持土壤疏松，促進桃樹生長發育。

 

加強樹體營養枝條生長與葉面積擴大，為花芽分化提供了制造營養的基礎，有利于花芽分化。當年掛果過多，會削弱樹勢，當年枝梢生長減弱。相反如果植株生長過旺，消耗了過多的營養，反而會花芽分化。因此要適時的調控樹勢，解決好桃樹生長、結果、花芽形成三者之間的營養競爭的矛盾，以利花芽分化的順利進行。在夏季修剪中，要盡量樹冠光照，樹體營養的貯藏，使花器各部分發育充實。同時加強采果后肥水的。加強病蟲在采果后加強病蟲害的，結合葉面施肥，以防止秋季早期的異常落葉和促進葉片光合作用效能和光合產物的積累，從而可以克服因貯藏養分不足而的花芽分化差和雌蕊的退化。人工輔助授粉桃樹是自花結實率高的樹種，但異常的氣候如低溫、陰雨、霜凍等都會對結實產生不利的影響，而人工輔助授粉能有效地坐果率、促進果實整齊、端正、有增大的趨勢。授粉品種的選擇常選擇花量大，花期相遇的品種，生產上建園時以采用多個品種混栽或按1:4或1:5的比例進行搭配種植。人工輔助授粉一般按以下進行:1、花粉的采取。桃樹花藥的采集采用以下簡易：在初花期前1-2天將采集來的授粉品種的花朵置于油漆光滑的桌面上，用手輕輕花朵，然后過篩，取得花藥;也可在0.25厘米孔徑的鐵篩中盛放花朵，篩下面鋪上光潔白紙，然后用手花朵，花藥即漏落在白紙上。采用上述雖然有些浪費花藥，但試驗表明，其花藥損失率一般低于20%，和用鑷子逐花取花藥相比，工效卻可以數十倍。2、花粉的處理。有自然晾干、火炕烘干和電燈烘干。花藥烘干時應注意的問題：一是溫度。溫度過高則發芽率低，出粉量少;過低則烘干時間長。適宜的烘干溫度為20-25℃，且要求溫度相對。二是時間。在保持20-25℃溫度下，烘干時間一般為36小時左右。三是切忌在陽光下曝曬花粉。曬干的花粉發芽率僅為10-20%，而晾、烘干的花粉發芽率可達50%以上。3、花粉的貯存。制取的花粉除用于當年人工授粉外，如有剩余，可進行冷藏，以備冬季大棚果樹授粉或來年再用。一般將花粉棕色玻璃瓶內密封;也可用塑料袋密封后，用黑色紙包好，再用塑料袋包裝，然后置于零度以下的冰箱內貯存。使用時，需做發芽試驗。采用此法貯存的花粉，一年后其生活力一般可達70%以上。4、人工授粉。盛花期將采集的花粉制成糖尿花粉液，用噴霧器噴布。糖尿花粉液配方為水5公斤 花粉10克 尿素10克 硼砂5克 白糖100克 少許粘著劑混合即成。或花期噴10-20毫克/公斤的防落素(a)和花后噴20毫克的茶乙酸等都能座果率。也可以將事先好的花粉，按1：5-10的比例，摻入滑石粉或奶粉，用橡皮頭蘸后點花，或裝入紗布袋內，將其在樹上抖動，撒出花粉供授粉用，授粉時光從樹冠頂部、冠外向冠內進行。在盛花期反復進行3-4次，可明顯坐果率。5、借蜂傳粉。在授粉數量占20%以上、配置均勻的果園，花期釋放壁蜂或蜜蜂，可顯著坐果率。授粉野蜂叉壁蜂，經試驗，授粉效果，桃園坐果率可11%。是在桃樹開花前3-5天，將蜂繭由4-5°c冰箱或果庫中取出，裝入制作好的蜂巢管內，每支蜂巢管裝一頭蜂繭，蜂繭頭部朝向管口，管口用較薄的衛生紙封住，以利成蜂羽化出巢。然后將蜂巢管(50支或100支一束)掛在果園看護房的南面墻壁、回收巢管附近，以利回收。每畝投放成蜂50-70頭。合理開花1、早春地面覆蓋作物秸稈，地面輻射，延緩地面升溫。2、樹干涂白，樹干對太陽能的吸收。

 

蟠桃，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢等特點而中外。在王母娘娘蟠桃會上，孫悟空偷吃仙桃的故事廣為流傳，為人們品桃增添了幾分韻味。在民間，人們常常用蟠桃來祈禱，作為慶壽之佳品。美國紅蟠桃(以下簡稱“紅蟠桃”)是目前蟠桃品種中優的品種，上世紀90年代我國許多地區開始廣泛栽培。該桃平均單果185g，大400g，果實扁平，果面著艷紅色，內膛果也能著色，鮮紅奪目。可溶性固形物14.2%，味特甜，果核小，離核，無采前落果現象，抗裂果，即使遇長期陰雨亦不裂果。采用適當的保鮮，可其供應期，經濟效益。1.采收時期紅蟠桃采收后會迅速進入呼吸高峰期，因此采收時的紅蟠桃成熟度對貯藏效果影響很大。若采收過早，會果實風味，而且易受冷害;若采收過晚，則果實過于軟化，易受機械傷，腐爛嚴重，難以貯藏。判斷紅蟠桃成熟度的，一是果實充分發育后，果皮開始褪綠，果肉稍硬，基本滿色時為硬熟期;二是當果實底色呈綠或呈淡綠色，果面茸毛開始著色時為七八成熟。硬熟期與七八成熟的果實較耐貯藏和長途運輸。由于紅蟠桃的成熟度不一致，一般需2次~3次采收。采收時需嚴防碰壓傷和刺傷，將果實帶柄采下。中以早晨低溫時采收為佳，隨采隨處理，揀出殘傷、劣質、畸形、污垢的果實。搬運中輕拿輕放，輕裝輕卸，防止碰壓。2.貯前預冷紅蟠桃采后應該及時預冷，因為紅蟠桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上采收時紅蟠桃呼吸，釋放的呼吸熱多，如不及時預冷，就會很快軟化衰老、腐爛變質。因此采后要盡快將紅蟠桃預冷到4℃以下。采用的預冷有冷風冷卻和水冷卻兩種。水冷卻速度快，據測定直徑為7.6cm的桃在1.6℃水中30min，可將其溫度從32℃降到4℃;直徑5.1cm的桃在1.6℃水中15min，也可以30℃冷卻到4℃，但水冷卻后要晾干后再包裝。風冷卻速度較慢，一般需要8h~12h或更長的時間。3.防止腐病紅蟠桃在貯藏中也容易發生褐腐病、軟腐病等病害。可用仲丁胺系列防腐保鮮劑殺滅青霉菌和綠霉菌素。常用的有克酶唑15倍液洗果。每1kg紅蟠桃用100mg~200mg的苯萊特和450mg~900mg的胺(dcna)混合液浸果。褐腐病多在田間浸染果實，在貯藏期也可蔓延，軟腐病是從傷口侵染傳播的。采后用分數為1×10×e-4~1×10×e-3的苯萊特和分數為4.5×10×e-4~9×10×e-4硝基笨胺混合液浸果，可防褐腐病和軟腐病。用仲丁胺熏蒸，每1l容積中需要仲丁胺0.05ml~0.1ml，使用時可將藥液沾在棉球上，再將棉球掛在庫中、帳內或袋內。利用臭氧及負離子空氣處理果實，也可起到、貯藏期。腐爛損耗的效果。洗果或浸果時，配藥要用凈水，浸果后待果面水分蒸發后包裝。4.分級包裝紅蟠桃在貯運中很容易受機械損傷，不耐壓，因此包裝容器不宜過大，一般裝5kg~10kg為宜。將選好的無病蟲害、無機械傷、成熟度一致、大小均勻的紅蟠桃放入瓦楞紙箱中，箱內襯紙或聚苯泡沫紙，果用泡沫網套包裝。若用木箱或竹筐裝，箱內要襯包裝紙，每個桃用軟紙單果包裝，避免果實擠傷。5.保鮮(1)氣調貯藏氣調貯藏即通常所稱的ca貯藏，它利用機械制冷的密閉貯庫配用氣調裝置和制冷設備，使貯庫內保持一定的低氧、低溫和適宜的二氧化碳和濕度，并及時貯庫內產生的有害氣體，從而有效地所貯藏水果的呼吸速率，以達到延緩后熟作用、保鮮期的目的。紅蟠桃入庫前，要認真檢查氣調庫各項設備的功能是否完好，是否運轉正常，及時排除各種故障。啟動制冷機，庫內溫度降至0℃后方可入庫;入庫初期，啟動制氮機和二氧化碳脫除器，分別進行快速降氧和脫除二氧化碳，使庫內溫度及氣體成分逐漸至長期貯藏的適宜指標。對庫內溫度和氧、二氧化碳濃度的變化，應堅持每天測定1次~2次，其變化規律，并加以嚴格控制;中后期的檢查、檢測工作要認真定時進行，以防庫房各種設施出現故障;桃果出庫前要停止所有氣調設備的運轉，小開庫門升氧，經過2天~3天庫內氣體成分逐漸恢復到大氣狀態后，工作人員才能進庫操作。目前商業上一般推薦的氣調冷藏條件為0℃及1%氧 5%二氧化碳或2%氧 5%二氧化碳。入貯后要定期檢查。短期貯藏的紅蟠桃果每天觀察1次，中長期的果實每3天~5天檢查1次。(2)變溫貯藏波動溫度對減緩紅蟠桃在低溫下貯藏發生的冷害、保持果實風味及果肉質地性能均有良好的效果。紅蟠桃的低溫傷害是由于貯藏條件有利于乙酸積累而形成的，變溫貯藏之所以能減輕低溫傷害的發生是因為其促進如乙酸等一些揮發性的揮發，了呼吸作用。波動溫度指標以3℃以下為好，超過4℃會引起果實褐變及腐爛。貯藏前期的溫度波動對紅蟠桃果實的影響較大，后期波動效果較小。在變溫貯藏中，果實的硬度逐漸，可溶性固形物呈逐漸上升趨勢;而恒溫貯藏中，果實易出現“返生”現象。這是由于果實硬度依賴于決定果膠狀態的果膠酯酶(pe)和聚半乳糖醛酸酶(pg)的活性的平衡。長久的低溫也會pe失活，果實不能后熟。(3)減壓貯藏利用真空泵庫內空氣，將庫內氣壓控制在13.3kpa以下，并且配置低溫和高濕，再利用低壓空氣進行循環，紅蟠桃就能不斷地新鮮、、低壓、低氧的空氣，一般每1h通風4次，能夠去除果實的田間熱、呼吸熱及代謝產生的、二氧化碳、、乙醇等，使紅蟠桃處于佳休眠狀態，不僅使果實中的水分保存，而且了維生素、有機酸和葉綠素等營養的消耗，同時貯藏期比一般冷庫許多，產品保鮮指數大大，出庫后貨架期也明顯。6.運輸盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應維持較低的運輸溫度，適宜的運輸溫度為1℃~2℃，好不要超過12℃。運輸定要先預冷再裝車。桃果用塑料袋包裝，自發氣調效果也較為。 

 

 

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