板栗樹苗泰山薄殼栗子內江市月度評述

泰安高新區果碩苗木有限公司坐落于風景優美、綠水青山的古城泰安市，為鄰泰山腳下。是有名的苗木之鄉。本苗圃是一家集苗木銷售、推廣、生產為一體的綜合性企業，公司精于各種綠化苗木果樹苗木的銷售與培育。

山板栗以個大色鮮、質細味甘而享盛譽。山東泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定為“貢品”，目前在岱岳區下港、黃前兩鄉還保留著幾棵明代栗樹，以來，蜚聲市場。泰山板栗，生產源于山東泰安特的地理位置及氣候，培育出的板栗果實表皮光亮，呈現黑褐色或紅褐色，子粒均勻，水分低，礦含量多，富含熱能蛋白質，脂肪微量元素纖維素為我國乃至各地食用之冠，被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗子是泰山名吃，還可加工成栗糕、栗餅等。 糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味特，很受消費者的歡迎。

泰山黃棚板栗

堅果近圓形，是山東省果樹研究所歷經5年選育的板栗新品種，2004年通過山東省農科院林業廳驗收，其顏色透亮，果肉呈，含淀粉57.35%，含糖27.25%，含蛋白質7.67%，含脂肪1.78%，特別耐儲藏，其感觀與內在稱之為栗中之。

泰山油光板栗

來源于泰山，特的地理位置及氣候培育出的板栗果實表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦含量多，富含熱能、蛋白質、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等，其品質為我國乃至全各地食用栗之冠，且風味雋美，香甜可口，深得各國消費者稱贊。

泰安薄殼板栗

堅果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實飽滿，果皮薄，易剝離。

泰山板栗

栗肉細糯香甜，含水量44．5%，含糖19%，淀粉66．4%，脂肪3．0%，蛋白質10．5%，品質甚優，商品價值大。極耐貯藏。廣西植物研究所1974—1975年進行的耐藏性試驗表明，在諸多板栗品種中泰安薄殼耐藏性居。

泰山石豐板栗

中型果，每500g55粒，明栗，堅果紅褐色，苞、果整齊。豐產性強，每平方米樹冠產栗500g。結果母枝長，棕色，陽面微紅，葉下垂，刺苞橢圓形，密而短，出實率42%-49%。

泰山海豐板栗

葉呈船形，葉緣略上卷，枝條微紅，樹體開張而略矮化，樹冠呈圓頭形。總苞橢圓形，較稀，中長而硬，苞皮較薄；平均每苞堅果2.5個左右。堅果橢圓形，中小型，重8.8g，每500g55粒，果皮紅棕色。

泰山紅光板栗

堅果平均重15克，果皮紅褐色、油亮美觀，果肉質糯性，細膩香甜。含水率為30%，含糖率18.8%，蛋白質9%，適于炒食，耐貯藏果實成熟期8月上旬。

板栗與其他堅果有很大不同，即含有相當多的碳水化合物，比其他堅果多3～4倍，蛋白質和脂肪較少，提供的熱量比其他堅果少一半以上。板栗的營養成分類似于玉米或水稻。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾、補強筋、止血之。

泰山板栗

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