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一、主要栽培品種 板栗的品種類型多達300余個以上。按其分布區域，基本上可劃分為兩大品種群，即北方品種群(華北地方品種群)和南方品種群(長江流域地方品種群)。此外還有丹東栗品種群(屬日本栗系統)及一些矮生野板栗。現將主要栽培品種介紹如下。
1 華豐?山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張，呈圓頭形。總苞橢圓形，重40g左右，平均含堅果2．9個，單粒重8g左右，出實率56％。9月中旬成熟。堅果大小整齊、美觀，果肉細糯香甜，含水46．92％，糖19．66％，淀粉42．29％，脂肪3．33％，蛋白質8．5％。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后當年嫁接，次年即可結果，接后2—4年平均每公頃2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。　　
2 華光?山東省果樹研究所以野條12×板栗雜交育成。樹冠呈圓頭形。總苞橢圓形，重43g，平均含堅果近3個，平均單粒重8．2g，出實率55％。9月中旬成熟。堅果大小整齊、光亮，果肉細糯香甜，含水45．73％，糖20．1％，淀粉48．95％，脂肪3．35％，蛋白質8％。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，大量結果后生長勢緩和，結果枝粗壯，雌花形成容易，結果早，豐產、穩產。苗砧嫁接后第3年平均每公頃產量2506kg，第7年5055kg，3—7年平均4080kg。
3 紅栗1號?山東省果樹研究所從紅栗×泰安薄殼雜交后代中篩選的，幼葉、枝芽和總苞的紫紅色性狀，適應性均超過原紅栗品種，為我國通過人工雜交選育成的生產兼風景綠化的新品種。樹冠呈圓頭形, 枝條紅褐色，嫩梢紫紅色。總苞紅褐色，橢圓形，單苞重56g，每包含堅果2.9個，單粒重9.4g，出實率48％。9月20日左右成熟。堅果大小整齊、飽滿、光亮，果肉黃色，質地細糯香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2．7％。在常溫下沙藏5個月，率僅2％。樹體健壯，雌花形成容易，早果豐產。嫁接后2—4年平均株產8．2kg，666．7平方米產量421.6kg，高560kg。適應范圍廣，抗逆性強，在山區、丘陵和河灘地栽培，樹體生長發育均良好，結果正常。
4 郯城3號?從實生栗樹中選出的新品種。樹冠圓頭形，生長直立，枝條粗壯。總苞橢圓形，單苞重70g左右，每包含堅果2．8個。9月下旬成熟。單粒重12g，含水55％，糖29％，淀粉53％，脂肪2.7％。為早實豐產，品質優良的炒食栗。
5 石豐?山東省海陽縣從實生栗中選出。樹姿較開張，呈圓形，結果母枝長而粗壯。總苞扁橢圓形，重53g，單粒重9．2g，出實率9月下旬成熟。堅果紅褐色，整齊美觀，果肉細糯香甜，含水54．3％，糖15．8％，淀粉63．3％，脂肪3.3％，蛋白質10．1％。較耐貯藏。樹勢穩定，冠內結果能力強。樹體較矮小，適宜密植，早果豐產性好。抗逆性強，適應范圍廣。
6 紅光栗?由山東省萊西市店埠鄉從實生栗樹中選出。樹冠緊湊，樹姿開張，結果母枝粗壯。總苞橢圓形，重60g，每苞含堅果2．8個，出實率45％左右。10月上旬成熟。單粒重9．5g左右，堅果紅褐色，大小整齊美觀，果肉質地糯性，含水50．8％，糖15．4％，淀粉64.2％，脂肪3．06％，蛋白質9.2％。耐貯藏。
7 早豐?河北昌黎果樹所從實生栗中選出。樹勢中庸，樹冠為高圓頭形，樹高4．0m。每結果母枝抽生果枝1．9個，每果枝著生總苞2．4個。總苞中厚，每苞含堅果2．8個，出實率40．1％。堅果扁圓形，大小整齊，褐色，茸毛較多，單果重7.6g，果肉質地細膩，含糖量19．7％，味香甜。該品種適應性、抗逆性較強，早實豐產性強。嫁接后第2年結果，3－4年生單產224kg-666平方米。
8 燕奎?河北省昌黎果樹所由實生栗中選出。樹勢強健，樹體高大，樹姿開張呈開心形。每結果母枝抽生結果枝2．1條，每結果枝平均著生總苞1．9個，每苞含堅果近3個，空苞率低，出實率41．3％。堅果近圓形，平均重8．6g，整齊均勻，棕褐色，具光澤，含糖21．1％，質地細糯，味香甜。高產，穩產，抗干旱，耐瘠薄。為中熟品種。
銀豐?北京市林果所從實生栗中選出。樹勢中庸，樹姿開張，樹冠半圓形，樹高3．5m。每結果母枝抽生結果枝近3條，每結果枝著生總苞2．7個，每苞含堅果2．3個，出實率47％。堅果圓形，平均重7．1g，褐色，具光澤，大小整齊美觀，果肉質地細糯，含糖量21．2％，品質。耐貯藏。嫁接后2年結果，3—4年豐產，平均單產191．0kg-666．7平方米。為優良晚熟品種。
9 尖項油栗?江蘇省植物所從實生栗中選出。樹勢中庸，樹冠開張，枝條細軟，易呈開心形，6年生樹高3．1m，冠徑3．8m。每結果母枝抽生果枝3個左右，每果枝著生總苞3個，每苞含堅果2．9個，出實率46％。果皮紫紅色，富光澤，大小整齊，單果重8．2g，肉質細糯，味香甜，品質優。嫁接后2年結果，盛果期密植園單產258kg-666．7m平方米。晚熟，抗性強。
10 燕山魁栗?河北省遷西縣從實生栗樹中選出，原代號為107。樹冠呈半圓頭形，樹姿自然開張。每結果母枝平均抽生結果枝2．38個，每結果枝平均著生總苞2．15個，總苞橢圓形，刺束較密，斜生。每苞內含堅果2．75粒，均重10g，出實率40％。堅果橢圓形，棕褐色，具光澤，大小整齊一致，果肉質細糯，含糖21．2％，適于妙食，品質佳。幼砧嫁接后3年結果，5年生平均株產2．60kg，適應性強，豐產、穩產。

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