國內花椒的主要品種有：（1）大型花椒：大椒、獅子頭、大紅袍、正路椒、娃娃椒；（2）小型花椒：小椒、小紅椒、小、茂椒、豆椒、火椒等；（3）其它花椒：秋雜椒、白沙椒、高腳黃、枸椒、臭椒等。其中以陜西韓城為代表的大紅袍，以四川茂汶、漢源為代表的正路椒，以四川的金陽和重慶江津為代表的青椒，以及遍及各地的枸椒等品種較多。其中大紅袍占45%，青花椒占25%，正路椒占10%，枸椒占20%。這幾種花椒各有特點，如韓城的大紅袍色澤鮮紅、麻味強、產量高（年平均畝產達180斤）、但香氣差且不適合日照少、濕度大、海撥高的地方栽培，重慶的開縣、涪陵、江津等地引進該品種后，銹病嚴重、長勢極差、基本上不掛果；四川茂汶和漢源的正路椒，色澤鮮紅、麻味強、香氣，通過多年的自然選擇，已適合當地和氣候特點，但產量低，不抗病蟲害；重慶和四川金陽的青椒，色澤青綠、麻味，因揮發性油含量特高（比其它花椒品種高50％以上），所以香味青香濃郁，現已特別適合重慶的地理和氣候特點，但產量低（年平均畝產才達130斤）；遍布各地的枸椒，適應性強，抗病蟲害能力強，但品質差，產量低；并且椒區的花椒品種退化嚴重。　　5月23日消息：日前，筆者來到南譙區烏衣鎮吳港苗木交易市場，遠遠地就望見來自各地的大貨車一輛接一輛，在排隊等候裝車。而一旁的工人們則將雪松、廣玉蘭等苗木逐一清點、打捆、吊裝，利索地忙碌著。青綠苗木合作社負責人趙國兵告訴筆者，現在合作社每天至少對外運送苗木3萬棵。　　目前，生態反哺資金已達1.5億元。現在阿茸家每年的生態反哺收入就接近4萬元，家人還可以去公園當環衛工。記者了解到，隨著生態反哺工作的開展，洛茸村村民的生態環保意識也了。即便去山上撿菌，村民都會小心翼翼，生怕對周邊產生影響。

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花椒秋季育苗，種子出土時間長，較春播出苗早，因此，在干旱地區或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麥草覆蓋，干旱時可，但不能大水漫灌，經常都保持苗床土壤濕潤。

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花椒干制的花椒干制是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多采用人工烘烤，可用土烘房或烘進行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味。

花椒從幼苗開始就要求陽光充足，苗床地應選擇背風、向陽，土層深厚、肥沃，排水良好的沙質土壤為好。播前精細整地，打碎土塊，做到上虛下實。結合深翻整地，每畝施入腐熟的有機肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，過鈣30-40公斤，草木炭50公斤或硫酸鉀10-15公斤。在精細整地的基礎上做畦，畦寬1-1.2米，畦長6-10米。

大紅袍花椒苗成熟期早，每年七月十五就紅透了。提前采摘，搶占市場，賣得好價錢。顏色紅亮，顆粒大，麻味濃厚，品相好，顏值高。這是決定價格關鍵的因素。花椒把(花椒梗)短，包籽(晾曬后不能完全裂開口，花椒籽包在椒皮里面出不來。)少。雜質少，出凈椒率高。花椒把和花椒包籽都影響花椒的價格和品質。花椒刺少，輕輕一碰就掉落，好采摘，不扎手。梅朵花椒都在80粒左右，而且結路密集。產量高。抗旱，抗病蟲能力強。枝條，樹形好控制，修剪簡單。

花椒，可孤植又可作防護刺籬。果皮可作為調味料，并可提取油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍；因其味麻，又稱作麻椒。

是花椒高產、的主要技術之一，合理修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，配合合理，光照足，通風好，既可產量，又可增延樹齡，花椒主要特點是喜光，發枝強，壯枝座果好，由于分枝多，養分過于分散，果枝生長細弱，結果能力相應減弱，果穗小而輕；分枝過多，樹冠稠密，內膛光照不良，致使小枝枯死。只有通過修剪來解決生長發育與營養條件之間的矛盾，達到連年豐產的目的。

花椒深加工形成的技術，為香辛料精深加工共同的關鍵技術，具有的推廣應用前景，對我國香辛料的精深加工起到良好的示范帶動和促進作用，能促進我國香辛調味品行業的技術，并帶動相關產業的發展，促進現代食品加工高新技術的發展和推廣應用，因此該項目具有一定的理論意義和重要的實際意義。

【隨機圖片2】

　　其中，投資8億元，帶動社會投資252億元。在項目建設中，承德市成立了旅發大會指揮部，下設一辦十二組，實行合署辦公，指導大會各項工作。市旅發委全員旅發大會，精心組織，科學規劃，定期調度，強化督導，充分發揮了綜合協調作用。

　　水庫175水位線上100米為生態保護帶，分三個小帶狀建設：臨江帶狀栽植2米的蘆葦，第二帶狀栽植3～5米的慈竹，第三帶狀栽植重陽木、香樟、欒樹等，帶內常綠與落葉、針葉與闊葉、綠色與彩色交混，凸顯綠化景觀效果。

　　”談到近年景觀樹木銷售狀況,陳強毫不掩飾目前紅火的生意。植樹催濃春意,播綠造福后人。”憧憬美好未來,陳強信心滿懷。用愛心服務社會如今,陳強對大樹、名木古樹移栽、樹體輸液、樹木病蟲害的,都有了到的見解和研究,但他卻沒有忘記鄉里鄉親。

花椒苗收購大青稞花椒苗行情