池塘規模化養殖
所謂規模化養殖，是指在同一地點集中連片（百畝、幾百畝甚至上千畝）地進行臺灣泥鰍養殖生產，要求平均單產在500kg/畝以上，并集苗種培育、商品鰍生產、飼料供給、商品魚集中銷售為一體的“”式生產，為市場提供大量、充足的商品臺灣泥鰍。
1.場址選擇 臺灣泥鰍養殖場的場址選擇應盡可能達到水源充足可靠，水質清新且，池塘進排水方便（能自灌自排），土質為中性或微酸性的粘質土壤，陽光充足，交通便利，電力有保障。
2.成鰍池的建造 池塘面積為100平方米～300平方米；建造時應充分考慮到臺灣泥鰍特有的潛泥、逃跑等習性，池塘四周高出水面40cm，可用水泥板、磚塊、硬塑料板或用三合土壓實筑成，也可用紗窗布沿池塘四周圍欄，紗窗布下端埋至硬土中，紗窗布上端高出水面15cm～20cm；池深80cm～100cm，底層淤泥厚20cm～30cm，水深保持在30cm～50cm；池塘進水口高出水面20cm，排水口設在池塘正常水位的水平面處，排水底口設置在池底魚溜底部，且進水口和排水口均用密網布包裹，以防止臺灣泥鰍逃逸。為方便捕撈，池中應設有與排水底口相連的魚溜，其面積約為池底總面積的5%，且比池底深30cm～35cm，魚溜四周用木板圍住或用水泥、磚石砌成。
3.放養前的準備 鰍種放養天，清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥，然后用生石灰清塘，即在水深10cm時施用100g/平方米的生石灰，將生石灰兌水化漿后立即全池均勻潑灑。清塘3天后，池塘加水30cm，施入基肥，基肥可用經過發酵的雞糞300g/平方米，或經過發酵的人糞、豬糞、牛糞等500g/平方米，以培育池水中的浮游生物，使鰍種在下塘后就可攝食到適口的基礎餌料生物。
4.鰍種放養 鰍種放養前，用8ppm～10ppm的漂白粉溶液進行消毒，水溫在10℃～15℃時浸洗20分鐘～30分鐘。規格為體長3cm～4cm的鰍種，放養密度為50尾/平方米～60尾/平方米，水源條件及技術力量好時可適當增加放養量。在臺灣泥鰍養殖池中，也可適當搭配放養一些生活在水體中上層的魚類，如草魚、鰱魚、鳙魚等夏花魚種，不宜搭配放養羅非魚、鯉魚、鯽魚等品種。
5.施肥 臺灣泥鰍屬雜食性魚類，喜食有機碎屑及浮游生物、底棲動物等，因此，在成鰍養殖階段應采取施肥措施來培育池水中的基礎餌料生物。除施用基肥外，還應根據水色及時追肥，追肥常用經過發酵的豬糞、牛糞、雞糞、人糞等農家肥，也可施用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，追肥量視水色而定，用量為基肥的30%～50%，控制池水的透明度在15cm～20cm，水色以黃綠色為好。
6.投喂 臺灣泥鰍食性較廣，養殖時除肥水外還應投喂配合飼料。臺灣泥鰍的食欲與水溫有關：當水溫在20℃以下時，以攝食植物性飼料為主，約占60%～70%；水溫在21℃～23℃時，攝食動、植物飼料的比例各占50%；當水溫超過24℃時，攝食植物性飼料的比例應減少到30%～40%。供臺灣泥鰍攝食的動物性飼料有魚粉、動物內臟、蚯蚓、小雜魚、血粉等，植物性飼料有豆粕、菜粕、次粉、麥麩、谷物等，也可投喂人工配合飼料，每天投喂2次，日投喂量為臺灣泥鰍總體重的4%～10%，且投喂量應視水質、天氣、臺灣泥鰍攝食等情況靈活掌握。水溫在15℃以上時，臺灣泥鰍食欲逐漸增強，至水溫在25℃～27℃時食欲特別旺盛，水溫超過30℃或低于12℃時應少投喂甚至停喂。飼料投喂要求做到“定時、、定質、定量”。
7.日常管理 注意保持池塘水質的肥、活、嫩、爽，水色以黃綠色為佳，每周應換水1次～2次；堅持每天巡塘3次，注意池水的水色變化和臺灣泥鰍活動情況；定期投喂預防魚病的藥餌；勤打掃飼料臺，并定期消毒；發現病害時應及時治療；對進水口、排水口、塘埂等要經常檢查，發現漏洞及時修補；在氣候環境發生突變時，如天氣悶熱、氣壓低、有雷陣雨或連日陰雨，應注意觀察成鰍是否浮頭，浮頭嚴重時應及時充注新水；做好養殖記錄。

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