廣州康峰餐飲管理服務有限公司創立以來，始終以“為員工創富，為客戶增值，與供應商供贏，為民眾創造生活”為企業宗旨，以“與您攜手，創造生活”為企業使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團歷經十幾年的發展，已成為一家以健康食材為主導的，集農副產品種植養殖、配送、物流和團膳為一體的多元化產業集團，以健康食材，為大家創造美麗生活。康峰餐飲主營：廣州工地團餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州機關食堂承包等食堂承包和團餐配送業務，歡迎廣大客戶前來訂餐。 如何加強機關食堂的食材 食材安全對于機關食堂來說永遠都是重要的問題，如何加強機關食堂的食材安全呢？廣州龍中形食材為各大機關食堂支招： 一是嚴把食品采購關。進貨要建立進貨臺帳，要索取票證，要索取供貨人的聯系電話和身份號碼等，采購食品件件驗收，并有專人負責，把好第1關。 二是嚴把食品原材料的清洗關。各類食品原材料分類分開清洗，洗凈，原材料、半成品、成品用不同的容器盛裝洗凈。 三是嚴把食品加工關。所有食品，無論是蒸、煮還是炒，燒熟煮透，嚴防外熟內生的假熟現象，嚴防生熟食品污染。烹飪人員使用新鮮原料，對變質、霉變、蟲蛀的原輔料，絕不能加工制作。 四是嚴把質量關。對不合格、不衛生、不安全的食品堅決不準使用和銷售，嚴格執行食品 48小時留樣制度。 五是嚴把消毒關，餐飲具要嚴格消毒，熟菜盆、打飯用具均應在開窗出售食物前進行消毒處理，并有專人負責，所有食堂餐飲用具做到一洗、二刷、三沖、四消毒。 六是嚴把存放關。所有食品原材料有的貯藏室，予以貯藏;食品做到生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離。 七是嚴把衛生關。對食堂及周圍環境衛生實行定人、定物、定時、定質量，劃片分工，包干負責;食堂從業人員穿戴工作服上班，做到勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤換內衣，勤換工作服。 八是嚴把監督關。以上七個環節，明確人員和責任，認真監督到位，并做好詳細記載，不能走過場。 廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業務，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州機關食堂承包服務等。“忠誠、、創新”是康峰集團的企業精神，更是每位員工的工作態度和行為準則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續經營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業長青、成就的企業。 機關食堂的規范化管理，可以更好地提高食堂的服務能力和服務質量為機關全體員工營造良好的就餐環境，提高員工的凝聚力。作為只為機關食堂配送食材的企業，龍中形食材為各大機關列出了相關的記掛食堂管理辦法； 機關工作人員須知1.就餐一律按規定的時間在餐廳進行，無特殊情況，員工不得將飯菜帶至辦公室及宿舍等其他地方就餐； 2.員工打飯、打菜排隊并自覺接受食堂工作人員的管理；不準插隊，嚴格禁止一人打兩份或多份；嚴格禁止替他人打飯、打菜，不在餐廳就餐； 3.就餐時要有良好的就餐禮儀，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰座； 4.餐廳內禁止吸煙及做除就餐之外的一切活動。非食堂工作人員禁止進入食堂操作間 廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家做廣州企業食堂承包、廣州學校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W的管理模式、美味實惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評，樹立了良好的企業形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 節假日飲食忌葷素失調 春節為一年中重要的節日之一，家家戶戶都是擺上大魚大肉的豐盛食物來慶祝這個團圓節，素食在節假日的餐桌上幾乎很少見，而且節假日期間飲食油水多，這很容易造成脂肪、蛋白質嚴重超標，從而引起膽固醇過高誘發心血管疾病。而且肉吃多了，長假期間又不愛運動，很容易引發皮膚問題。因此節假日期間要飲食平衡，葷素搭配。 以上就是春節節假日期間的飲食注意事項，當然不僅僅是這些。在節假日期間要注意正常休息，不能不吃早餐，也應該少吃節日剩余的飯菜。外出用餐少吃油煎炸拷等小吃，不要空腹飲酒，女性不要過度的攝入甜食等等。在我們高興的享受春節的熱鬧之余，一定要合理飲食、健康起居，用正確的生活方式迎接新的一年。

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