根據制冷系統原理：低溫低壓的液態冷媒在蒸發器與流入蒸發器里的空氣進行熱交換，蒸發器吸收空氣中的熱量，蒸發過程中冷媒溫度不變，液態冷媒蒸發為低溫低壓氣態的冷媒進入到壓縮機，經壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態，然后進入冷凝器，在冷凝器里與散熱風機抽放的自然風進行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機外，冷變流出冷凝器經過干燥過濾器，將蒸發過程中冷媒所含的水分或其它雜質過濾，然后進入膨脹閥進行膨脹節流，膨脹節流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態，此過程后的冷媒再進入到蒸發器進行換熱蒸發，從而實現制冷系統的整個過程，這種循環是連續進行的，水才得以連續不斷的制冷，再通過風機把冷氣從頭風口送入所需要降溫的目的地。

工業糧庫降溫控溫風機組特點：
1．工業糧庫降溫控溫風機組經過科學設計，精心制造，嚴格品管，因此具有外表美觀、體積小、性能、質量可靠、價格合理等優勢。工業糧庫降溫控溫風機組具有上吹風和下吹風兩種機型（具體出風口位置可根據用戶要求以及用戶使用產品的具體要求而定）。
2．風機選用進口風機，并且經過科學選型，以及采用電腦選型軟件，因此風機，噪音低，性能可靠，可風量和壓頭，風機軸承采用鋰基潤滑脂，常規長期運行不用添加潤滑油；
3．采用風冷式冷凝器，換熱器采用銅管套鋁翅片，銅管為等邊叉排布置，鋁翅片為雙曲波紋形，管孔經二次翻邊，通過機械漲管，是銅管和翅片緊密接觸，因此具有傳熱效果好，空氣阻力小，易于清潔的優點。配合的冷凝風扇，風量大、噪音小，效果出眾。而且風冷式冷凝器使用起來方便，不需要另外配置冷卻水塔；
4．結構采用組合式鈑金結構，方便維修以及內部清理，根據冷凝風扇的出風方向，科學地在鈑金上沖散熱孔，具有散熱和美觀機器的作用；
6．充分考慮技術參數的優化組合，各項指標合理。同時可根據用戶的要求進行改型設計，提供不同性能指標的產品。

工業糧庫降溫控溫風機組分為分體式及一體機。分體式適用于于空間制冷，安裝方式跟家用空調同理，冷凝器安裝在室外，而主機安裝在室內。一體式適用比較廣泛，空間制冷主機主放在室外，然后接風管進入室內，注意：這是全新風，當也可以做成循環風。糧庫降溫不同于空間降溫，在空間降溫的同也要空間內的濕度除濕，如果濕度大于70%，糧庫內的糧食堆內的溫度達到一定溫度時或儲存時間過長也會發霉，之所以糧庫的降溫機型也是不同于標準機型。

谷物冷卻機是均溫降溫系統的關鍵配套設備，它由壓縮機、蒸發器、冷凝器、后加熱裝置、過濾器、離心風機、加熱器、可編程控制系統、移動箱體等組成。
a、可采用正向、逆向和回風方式，對環境適應能力強，節能。
b.采用無級和有級調節，使送風機的風量和壓縮機的制冷量合理匹配，實現谷物冷卻機在各種工況下佳運行效果。
c.采用PLC技術，控制、靈活可靠、精度高，特別是觸摸屏畫面漢顯設計，運行參數一目了然，操作十分簡便。
d、充分考慮了各個不同工況下可能出現的意外情況，采取了完善的完全保護系統，使機組運行安全可靠。
e.設有三種操作方式，自動、手動、通風，用戶可根據需要任意選擇。

低溫存儲好處多多，如何實現谷物低溫存儲環境就是問題了，當下的糧食倉庫若從一開始就按低溫存儲的環境設計，耗費會比普通的糧倉要多上很多，舊的糧倉改造，同樣需要花費很多額外的費用，還不包括谷物的轉移、施工改造時間的延誤等造成的損失。在減少倉庫改造花費，又要谷物存儲低溫環境穩定的要求下，使用冷風機來輔助糧食存儲是有效而又經濟的方法。

控溫儲糧的主要技術有什么呢?控溫儲糧技術是指根據所在地區的氣候特點,結合儲糧倉房圍護結構的隔熱外理改造,冬季通風降溫,夏季控溫保冷,使儲糧長期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內有害物的生命活動，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達到保鮮的目的。控溫儲糧技術以其安 全、經濟、綠色、效果好等特點，已經成為目前和今后儲糧技術的發展方向。

目前的糧倉檢測系統，是通過有線的方式實現數據傳輸的，并且糧倉的空調只能對糧倉進行制冷，不能針對糧倉的溫濕度進行調控，而科技發達的現今對于糧倉儲存的要求十分高；現有技術中的糧倉檢測系統，不能實時監控糧倉空調的能耗、使用狀態等信息，缺乏對糧倉空調故障的實時報警，需要人工到現場檢測空調的運行狀態，浪費時間與人力。
在實際生產中，不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調，在設計、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚等特殊場合的使用特點。例如：①倉內磷化氫氣體易對空調銅制換熱器及電路元件造成嚴重腐蝕，即使配有膜套密封，也會因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設備損壞，某庫因對空調密封不到位，一次熏蒸就造成室內機損壞，需更換蒸發器；②糧庫在出入糧、糧面翻動過程中，倉內粉塵飛揚，會附著在 換熱器表面、堵塞 過濾網孔，降低空調的換熱效果及工作效率；③普通空調在降倉溫的同時也會降低倉內濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經濟損失及加工品質下降。
隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，人們對食品質量和安全的要求越來越高，綠色環保成為當前社會發展的主基調。于是控溫儲糧技術應運而生。在我國采取控溫儲糧的糧庫中，尤其是南方地區的糧庫，由于當地基礎糧溫高、糧堆內“冷芯”小，要實現低溫控溫儲糧，通過人工制冷設備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機對糧堆進行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內。防止倉外較高的環境溫度、或因太陽輻射熱，導致糧倉內糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調的方式，由于糧倉內環境惡劣，過濾網很快就會被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網，短時間內設備就形同虛設。