方快電蒸汽鍋爐系列采用全自動運行模式，鍋爐主要由供水系統、自控系統、爐膽與加熱系統及安全保護系統等共同組成。鍋爐使用電力作為發熱源，沒有燃燒室，無需煙囪，也不必考慮熱損失的問題，熱效率在98%以上，且能滿足嚴格的排放和防火標準，安全性。其使用步進式分時投入法控制電熱元件，方便用戶靈活調整鍋爐發熱量。鍋爐啟動、停止速度快，運行負荷調節范圍大，操作簡單方便。

方快電熱水鍋爐系列采用新電熱技術及控制系統，由鍋爐本體、電控箱及控制系統組成，通過自動控制裝置，確保運行過程中液體控制器或高、中、低點擊探棒反饋控制水泵的開啟、閉合、供水量長短以及爐膽加工時間；按恒溫、節能的優化運行原則，隨著水溫的變化，控制系統不斷進行溫度采集、邏輯運算和數字芯片控制調節，從而達到系統自動恒溫，實現采暖和提供生活熱水的目的。具有使用方便、操作簡單、經濟實惠、應用領域廣泛的優點。

環保性能好
鍋爐沒有燃燒室和煙囪，沒有熱損失煩惱，無噪音、、熱效率可達98%以上。

多重保護系統
自動排污、水垢報警、漏電、缺水、超壓等保護設置，全面確保鍋爐運行安全性。

占地面積小
鍋爐結構緊湊，采取科學合理的設計和的制造工藝，大大減小鍋爐占用空間，方便運輸并且節省使用場地。

全自動智能化控制
鍋爐使用全自動智能化控制技術，無需專人值守，降低人工勞動成本。

使用壽命長
鍋爐采用符合《金屬管狀電加熱元件技術條件》要求的低負荷電熱元件，機械強度高，也更安全可靠。

外包裝整潔大方
鍋爐外包裝采用名優彩板包裹設計，外形美觀大方，并且不易銹蝕。

對于食品廠來說，鍋爐應用中以蒸汽鍋爐占比大，鍋爐產出的高溫蒸汽通過管道輸送到各個工藝環節中，滿足食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝上的需求。需要特殊注意的是，部分高溫蒸汽會通過管道運輸，直接或間接的與食物相接觸，這就要求蒸汽鍋爐輸送溫度、壓力恒定，品質的蒸汽。

鍋爐也不只局限于為食品生產提供蒸汽，有些食品廠會配置自備電站鍋爐用于內部發電，或應用熱水鍋爐對其廠房、辦公樓、宿舍樓等進行集中供暖。當然，有些食品廠也需要熱水鍋爐對食品進行特殊加工。

蒸汽是工廠的主要能源之一，由于生產工藝的需要，幾乎一工程、二工程的蒸練、成型、一次干燥、二次干燥等生產工藝和各換熱器等都要用到蒸汽。不過，食品企業所需鍋爐的蒸汽壓力是根據客戶實際生產加工的產品的工藝決定的：例如熏蒸消毒階段，通常1.6MPa以下的額定蒸汽壓力即可。所以說，還是要根據具體的食品加工需求制定詳細的食品廠鍋爐解決方案。

真空熱水鍋爐的問世，顛覆了人們以往在供熱領域中的傳統觀念，傳統的承壓鍋爐需要配備持證的鍋爐操作工，需要每年到有關部門進行年檢，操作不慎還有可能發生事故，現在有了真空鍋爐，這些都無須擔心，重要的是它可以做到真正的安全，更加適合作為民用鍋爐使用。

真空鍋爐是一種負壓運行的鍋爐，它其實已經有了40多年的發展歷史。真空鍋爐是在封閉的爐體內部形成一個負壓的真空環境，在機體內填充熱媒水。通過燃燒或其它方式加熱熱媒水，熱媒水被加熱產生蒸汽，蒸汽通過冷凝換熱加熱換熱器管子里的水，實現熱水的供應。真空熱水鍋爐的爐內是一個密封的真空環境，壓力比大氣壓力小，所以運行起來十分安全。

真空熱水鍋爐在民用供領領域有著它特的優勢：

1、真空熱水鍋爐的系統很簡單，換熱器都是內置在鍋爐里的，直接出達到要求溫度的熱水，所以在供熱系統的設計上簡單，輔機少了，安裝也方便。

2、真空熱水鍋爐的物理原理保障了它的安全特性，正因為真空鍋爐的安全可靠，所以國家才明文規定真空熱水鍋爐不用報批和年檢。

3、真空熱水鍋爐的熱，運行成本低，，是一種節能環保的鍋爐。

4、真空熱水鍋爐可以放置在樓頂和地下室，節省了鍋爐房建造費用，也節約了管道的成本和運輸過程中的熱損失。

方快鍋爐在原有的真空鍋爐技術上，創新研發并取得了冷凝式真空鍋爐、真空鍋爐自控安全閥、全混凝型真空熱水鍋爐、真空自行維持裝置等技術專利，可使真空鍋爐熱效率達104%，并且可設置多個回路，同時滿足采暖、空調、衛生用水等需求，被各大酒店、賓館、住宅小區、學校、醫院、商業場所廣泛使用。

鍋爐軟化水方法主要有以下幾種：

1、離子交換法：一般會使用陽離子交換樹脂，比如鈉離子能夠將水中鈣、鎂離子置換出來，達到軟化的目的。這種方法的優點是：產水穩定、工藝技術成熟、軟化效果顯著，因為鈉鹽的溶解度較高，因此避免了隨著溫度的升高形成水垢。

2、膜分離法：采用的是反滲透膜，通過膜的截留作用降低水的硬度，其優點是：軟化效果明顯，經過處理后的水適用的范圍比較廣。

3、石灰法：在水中加入一定的石灰，可以處理流量較大的高硬度水，但軟化的效果有一定的局限性，只能做出初步的軟化處理。

4、加藥法：可以向水中加入阻垢劑，防止水垢的形成，令其沉淀，進而進行去除。