無論您使用攝氏還是華氏溫度讀數，真正重要的是，您擁有經過正確校準的適當工具，以便為您提供準確的讀數。獲得的讀數將用于服務和故障排除，以做出影響設備性能的調整決策。不準確的讀數會給您帶來糟糕的判斷結果，并可能導致設備故障或無法按設計運行。
在HVACR中，您將需要測量結構內部和外部的溫度。還需要能夠測量兩個相似但不同的溫度。一個是干球溫度，另一個是濕球溫度。當全空氣系統為制冷模式時，這些溫度是關鍵和必要的。我們使用的圖表需要溫度讀數，以便我們準確知道系統需要多少制冷劑充注量。
干球溫度 - 它是您在每個恒溫器上讀取的溫度。如果氣象員說明天的溫度將是30°F，天氣會很冷。如果說，氣溫將是90°F，天氣會很熱。這就是每個人都知道的干球溫度。干球溫度是用普通溫度計測量的。
濕球溫度 - 是通過蒸發冷卻覆蓋冰或被水濕潤的通風表面獲得的低溫度水平。它表示接近熱力學或實際溫度的溫度。它是在當前水分蒸發帶來的環境條件下可以達到的低溫度水平。
使用干球溫度和濕球溫度，可以確定有關空氣的幾個因素，例如相對濕度，水分顆粒，露點和焓。該信息根據空調或熱泵系統制造商提供的圖表計算制冷劑充注量。這是您收集的必要數據，獲得準確的數據進行計算非常重要。什么是 Btu？
Btu是英國的熱單位，是測量HVACR中熱量的一種方式。Btu 等于將一磅水提高一華氏度所需的熱量。無論一磅水中的一度熱量是去除的，還是將一度的熱量添加到水中，它都被認為是Btu。
一萬兩千（12，000）Btu等于一噸空調。大多數空調系統的冷量規格都是Btu的噸位。三噸單位的空調，就知道它是36，000 Btu。管道需要根據系統將提供的Btu數量來調整大小。
在標準空調上，每分鐘氣流或CFM的立方英尺至少需要為1200 CFM。因此，管道系統需要調整為適當數量的CFM，否則將遇到系統問題。Btu將被轉換為其他形式的能源，這在空調和供暖設備規模的其他因素中很重要。這將根據需要包含在該主題的其他課程中。進一步向上，我們還可以看到，當我們再次將狀態從液體（水）更改為蒸汽（蒸汽）時，只需180 Btu即可將溫度從32°F更改為212°F，但是我們添加970 Btu才能將狀態從液體更改為蒸汽或將水更改為蒸汽。同樣，與融化的冰一樣，180 Btu（從32°F.到212°F.）是顯熱，而970 Btu是潛熱，970 Btu沒有改變溫度，而是將水（固體）改為蒸汽（蒸汽）。因此，當你改變某物的狀態而不是僅僅改變溫度時，會消耗更多的能量。
雖然潛熱不會引起溫度計的變化或溫度的變化，但物質的狀態發生了變化，在這種情況下（上圖）水。當你在物質改變狀態時，無論你是升尺度還是下尺度，它都需要更多的Btu被添加或帶走來改變物質的狀態。在制造冰的情況下，您正在從水中帶走熱量，但沒有觀察到溫度的任何變化。同時，如果您融化冰，則在添加更多Btu時不會觀察到溫度的任何變化。各種物質的比熱 - 五恒全空氣空調制冷 101
不同的材料或物質在施加熱量時有不同的反應。如前所述，當一磅水中加入一英熱單位的熱量時，水的溫度增加一華氏度。對于其他物質來說，情況并非如此。例如，要將木材的溫度提高一度，F.只需要三分之一的Btu。其他物質需要更多，而其他物質需要較少的Btu來使溫度升高一華氏度.比熱可以定義為將該特定物質的溫度提高一華氏度所需的熱量（以Btu為單位），或從該物質釋放的熱量以降低溫度一華氏度。

了解比熱的另一個原因是用于在冬季運行的冷凍水系統，或者將防凍劑（乙二醇）添加到管道系統中以防止凍結時使用。當向水中加入防凍劑或乙二醇時，它會改變水的比熱或水吸收熱量的能力。根據管道布置和設備的不同，將取決于可以向水中添加多少乙二醇以保持峰值負載條件的限制。
在大多數情況下，根據這些因素使用圖表來幫助技術人員向系統添加正確數量的防凍劑（乙二醇），從而導致性能問題。您是增加10%還是20%，當需求很高時，這將如何影響峰值負載的系統？0 攝氏度 = 32 攝氏度
100 攝氏度 = 212 華攝氏度
物質有三種不同的狀態：固體，液體和蒸汽（氣體）。這些物質根據溫度（和壓力）進入這些不同的狀態。目前，我們只關注溫度以及它如何將物質轉化為不同的狀態。