為了營造合理的糧庫環境，控制生物的生命活動，糧庫的安全，生產中采用的主要糧庫技術有： (1)糧況檢測：利用計算機電子檢測技術，提供了一種隨時了解深糧堆儲存狀態的手段，非常有利于掌握糧情變化的動態，及時采取相應的措施。 . (2)干控：通過控制儲存糧食的含水量，如高溫烘干、機械通風等，營造不利于蟲霉生長的低濕環境。 (3)溫度控制：通過控制儲藏糧食的環境溫度，如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等，營造不利于蟲霉生長的低溫環境。

制冷是溫控儲糧的輔助措施,包括谷物冷卻機制冷，空調制冷等。谷物冷卻機制冷按制冷目的可分為整倉冷卻，局部冷卻，倉溫冷卻,按制冷方式可分為環流冷卻和間歇冷卻。空調制冷過去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術的進步和儲糧要求的提高，現在也有一些糧庫開始嘗試利用空調制冷控制倉溫，并取得了一定效果。

控溫儲糧的主要技術有什么呢?控溫儲糧技術是指根據所在地區的氣候特點,結合儲糧倉房圍護結構的隔熱外理改造,冬季通風降溫,夏季控溫保冷,使儲糧長期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內有害物的生命活動，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達到保鮮的目的。控溫儲糧技術以其安 全、經濟、綠色、效果好等特點，已經成為目前和今后儲糧技術的發展方向。

特點：
1、運行可靠：引進行業技術，采用帶有微處理器的智能儀表控制冷空氣的溫度，確保輸入糧倉的冷空氣在設定范圍內，不受環境因素的影響。 該機器運行平穩可靠，使用壽命長。
2、節能增效：功率小、能耗低、、開機不需要預熱，不需要電力增容或輸送電路的改造。一機可多倉共用，利用。
3、冷卻能力強：冷風機串聯，采用二次冷卻技術。風量大小可手動調節，能滿足不同糧倉、不同糧溫的需要。
4、系統運行時，冷空氣不會在下層積聚，不會出現因溫差過大引起的結露現象，而且糧溫先從上層降起，能快速達到均溫冷卻的效果。

隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，人們對食品質量和安全的要求越來越高，綠色環保成為當前社會發展的主基調。于是控溫儲糧技術應運而生。在我國采取控溫儲糧的糧庫中，尤其是南方地區的糧庫，由于當地基礎糧溫高、糧堆內“冷芯”小，要實現低溫控溫儲糧，通過人工制冷設備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機對糧堆進行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內。防止倉外較高的環境溫度、或因太陽輻射熱，導致糧倉內糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調的方式，由于糧倉內環境惡劣，過濾網很快就會被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網，短時間內設備就形同虛設。

糧庫空調制冷系統解決了糧食儲藏幾大問題。
1、解決了熏蒸時，室內機被磷化氫腐蝕的問題。
2、解決了出入庫時候，大量粉塵對空調的影響問題，有效防止粉塵堵塞問題。
3、解決了空調制冷過程脫水效應。