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空間不大，規模較小的餐廳可以使用低靜壓管道機組，以達到經濟實惠的效果。而次的餐廳可以使用嵌入式空調機組，以體現整體環境的高雅大方。空間開闊和包房較多的餐廳應選擇不同的空調，具體可參照娛樂場所的選擇方案。
事實上，業主考慮多項因素，才可選出合適的空調系統，以切合自己的需要。這些因素包括：營業場所的業務性質，營業場所的大小，室外環境，或者大樓規劃，員工或者顧客人數，空調樣式設計及成本支出等。還考慮到空調系統是否容易維修。
業主的業務性質顯然決定了對空調的要求，因為不同的行業會在營業場所產生不同的熱量和濕度，直接影響到空調的選擇。 比如：一間小型的時裝店對空調的要求，會與一間便利店截然不同； 又如飯店的空氣通常比同一面積的寫字樓空氣更為潮濕，不過注意寫字樓是否會采用大量的電子儀器； 而火鍋店亦會比其他飯店產生更多的熱量，則需選用大冷量的空調系統。
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