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糧面控溫機也稱為一體化糧倉控溫機，糧食表面控溫機針對低溫儲減的糧倉，用于糧堆表面降溫除濕，解決糧庫低溫儲糧五大問題: 1.變頻設計，節能，解決了常規糧面控溫機耗能問題; 2.無級調節，冷量按需輸出，控溫準確，解決了糧庫內溫度波動較大的問題: 3.解決重蒸作業時，空調被磷化氣腐蝕的問題: 4.解決了出入庫作業時大量粉塵對機組的影響及運行中污垢堵塞蒸發器的問題; 5.解決了分體空調運行時除濕結水影響糧食保質保水的問題。
糧食冷卻機是一種移動式機械制冷調濕通風機組，由制冷系統、溫濕度控制系統和送風系統組成。與普通機械制冷設備相比，其制冷原理相同，只是增加了后加熱裝置。冷糧機工作時，離心風機將過濾后的高溫空氣送入蒸發器，通過熱交換將空氣冷卻至7℃左右。在冷卻過程中，高溫氣體的相對濕度隨溫度的降低而增加，蒸發器后面的空氣相對濕度可高達95%。由于在濕度恒定的情況下，氣溫每升高1℃，相對濕度降低5%左右，因此可以將相對濕度降低到預先設定的值，然后將干燥的冷空氣通入糧食中通過送風管和布風器進行堆垛，從而降低儲糧溫度，控制糧堆濕度，實現低溫儲糧。
在糧食的正常儲存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態，不會出現溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發芽，新陳代謝加快，產生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發熱”、霉變，并可能形成連鎖反應，造成無法彌補的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態。
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