秋季氣溫下降時，及時啟動小功率軸流風機，使糧食溫度與氣溫同步下降。當冬季寒潮和干燥寒冷天氣到來時，可使用大功率離心風機將糧溫迅速降至10℃以下甚至更低。為來年安全儲糧奠定了良好基礎。將計算機糧情測控系統與機械通風相結合，利用計算機確定通風時機，及時啟動風機，實現機械通風智能化，才能真正把握每一個通風機會，而在夏季，我們也可以利用夜間捕捉短期低溫低濕。有機會時，及時啟動風機進行通風換氣，排除糧堆上部空間的濕熱空氣，減少庫溫對上部糧溫的影響。

在條件貯藏庫中，當糧食溫度升至接近20℃時，可使用糧食冷卻器進行降溫和通風。但在通風方式上，應避免對整個倉庫進行處理，因為沒有必要處理“冷心”部分。因此，可先將離墻0、5-1m的塑料薄膜打開，取下薄膜進行降溫通風，使冷空氣直接冷卻靠近倉墻的糧食，使單位能量低消耗量可達到佳降溫效果。靠近壁面的顆粒處理完后，取下薄膜，進行正常的冷卻和通風。一旦冷卻移出顆粒表面，機器將立即停止。沒有必要將上粒的溫度降低到很低的水平，只要可以適當降低溫差即可。 .如果風管可以預埋在糧面以下50-80cm處，將冷風出風口的冷風輸入上管，直接冷卻上層糧食后，從上層空間排出糧食堆的效果更好，冷卻通風時間更短，能耗更低。

糧食冷卻機巧妙地利用了鼓風機的溫升，風機置于糧食堆后蒸發器和出風口風口前，利用風機溫升降低部分空氣濕度，使其不達到飽和狀態（風機溫升在監控系統范圍內）。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進入糧堆，確保儲糧安全。另一方面，利用風機的余熱，提高設備效率。

谷物冷卻機選擇回風式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風式兩種。前者的工作過程如下：室外空氣在風機負壓的作用下，通過過濾器進入風機，然后送入蒸發器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高，相對濕度降低，然后將符合設定要求的空氣送入筒倉內的風道，進入下糧層，將儲存的糧食冷卻后排出。從糧食層下部的筒倉。回風式糧食冷卻機是當糧食表面以上排風的平均焓值低于室外焓值時，原排風通過風道返回糧食冷卻機，形成閉環循環通風。 .這樣不僅可以大大降低能耗，還可以提高降溫速度，縮短運行時間。此外，回風式糧食冷卻機還具有送風溫度波動小、設備體積小等優點

糧面冷卻機能糧堆處于低溫狀態，抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長，延緩糧食老化和品質變質，對環境無害。機組出風口的溫濕度可人為調節。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發霉和熱的食物。還可根據實際需要達到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。

糧面冷卻機適用于各種有機械通風系統的倉庫，設備可移動到多個倉庫使用，有利于提高設備的使用效率。冷糧機低溫儲糧技術雖然自成一體，但與其他儲糧技術也有很好的互補性。與自然機械通風相結合，不僅可以有效降低成本，而且可以實現更好的綜合效益互補。