蓬溪冷庫安裝,遂寧冷庫報價,建凍庫價格
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更新時間：2021-03-04 信息編號：572d2pik0c2875

￥9800

≥ 1臺

價格：
9800.00 元
品牌：
Bitzer/比澤爾
用途：
瓜果蔬菜冷藏
關鍵詞：
凍庫安裝,冷藏庫安裝,冷凍庫,保鮮庫

唐先生

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蓬溪冷庫安裝,遂寧冷庫報價,建凍庫價格

產品別名	蓬溪凍庫價格,蓬溪冷庫安裝,南充凍庫報價,南充冷藏庫安裝	面向地區	四川遂寧	品牌	Bitzer/比澤爾
用途	瓜果蔬菜冷藏	斷電保護	有保護	工質	氟利昂冷庫
規模	中型冷庫	加工定制	是	結構形式	裝配式冷庫
冷卻方式	間接冷卻	使用性質	生產性冷庫	溫度等級	高溫冷庫
制冷控制系統	電腦溫控

蓬溪冷庫安裝,遂寧冷庫報價,建凍庫多少錢，冷凍庫是指食品迅速通過其冰晶生成區，當平均溫度達到?-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中使食品所發生的上述各種變化達到可逆性。?快速凍結食品具有如下優點：??
（1）?避免在細胞之間生成大的冰晶體??
（2）?減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少??
（3）?細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降?
（4）?將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下?，?有利地抵制微生物的增長及其生化反應??????
（5）?食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到?-1℃時開始凍結，在-1℃～-100℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結晶生成階段。快速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

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