電開水鍋爐也稱電開水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，分為連續式電開水鍋爐和分艙式電開水鍋爐兩種，是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設計、開發的一種利用電能轉化為熱能生產開水的飲水設備，主要適用于學校、醫院、工廠、超市、商場等人口密集型單位使用。電開水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，好選擇有絕緣材質的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數高、使用壽命長，正常情況下一般可達工作6-7年。

電力供熱的目的。
定義
電鍋爐是以電力為能源，利用電阻發熱或電磁感應發熱，通過鍋爐的換熱部位把熱媒水或有機熱載體（導熱油）加熱到一定參數(溫度、壓力)時，向外輸出具有額定工質的一種熱能機械設備。修訂頒布的《特種設備安全監察條例》中鍋爐的定義：鍋爐，是指利用各種燃料、電或者其他能源，將所盛裝的液體加熱到一定的參數，并承載一定壓力的密閉設備，其范圍規定為容積大于或者等于30L的承壓蒸汽鍋爐；出口水壓大于或者等于0.1MPa（表壓），且額定功率大于或者等于0.1MW的承壓熱水鍋爐、有機熱載體鍋爐。也就是說，無論使用什么燃料，其規定范圍都是一樣的，只是燃料熱源不同。電鍋爐同樣遵循《特種設備安全監察條例》的規定。

、全自動電蒸汽鍋爐/電加熱蒸汽鍋爐廣泛適用于醫院、學校、紡織廠、服裝廠、服裝超市、制衣廠、干洗店、飯店、酒店、饃店、賓館、食堂、餐廳、食品廠、飲料廠、豆制品廠、肉制品廠、罐頭廠、酒廠、制藥廠、包裝廠、建材廠、涂料廠、美容院、洗浴中心、桑拿、蔬菜脫水、蒸房等場所。

能源是國民經濟重要的基礎產業，是人類生產和生活必需的基本物質保障。能源消費水平是經濟社會發展的重要標志。2000年以后我國已成為世界第二大能源生產及消費大國。隨著能源消費的急劇增加，環境污染的日趨嚴重，人類在積極尋找一條實現能源、環境、文明、和諧發展的道路。因此，全面構筑經濟、安全、清潔的能源供應體系，是我們面臨的一項緊迫而又艱巨的任務。
工業用爐

工業電鍋爐又叫電采暖爐是以電力為能源，通過電加熱管加熱供暖、空調或衛生用熱水，該機加熱快、熱、體積小、無噪音、模塊式供熱、節約能源、安裝使用方便、綜合了國內外各方面技術而成的新一代產品。加熱方式（電加熱棒、石英管渡膜、PTC液體渡膜、陶瓷半導體、電磁式等加熱方式）。
種類

工業電鍋爐行業作為一個正在走俏的行業越來越受到消費者的關注。市場上種類繁多，有：電磁工業電鍋爐、電磁渦流型節能爐、智能遙控采暖爐、自控爐、智能型變頻爐等幾種類型。 按泵的位置又分為：內置泵型電采暖爐、外置型電采暖爐、內置泵敞開式、外置泵敞開式電采暖爐、閉式電采暖爐、單采暖開放型、單采暖密閉型等。