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葉面肥的原理有明確葉片結構,葉的基本結構是葉片,葉柄,托葉。葉片又包括表皮,葉肉,葉脈。葉肉一般分為柵欄組織和海綿組織(這一點C3植物和C4植物是不同的)。當然,葉片表面的氣孔是葉面肥進入葉片更方便的通道。化肥中尿素類物質對表皮細胞的角質層有軟化作用,可以加速其它營養物質的滲入,所以尿素成為葉面肥重要的組成成分。又如,一些果樹和其他深根系作物某些營養元素吸收量比較少,如果采用傳統的施肥方法難以施到根系吸收部位,也不能充分發揮其肥效,而葉面噴施則可取得較好的效果。
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