牛的排泄物主要是糞便和尿液。 牛的糞便是由消化食物后產生的固體廢物，通常呈現為圓形或橢圓形的球狀。牛的糞便中含有消化食物未被吸收的纖維、細菌、礦物質和水分等成分。牛糞可以被用作肥料，其中的有機物質和營養物質可以為植物提供養分。 牛的尿液是由腎臟分泌的液體廢物，其中含有尿素和其他尿酸類物質。尿液是牛身體中代謝廢物的主要排泄途徑之一，也含有一定的營養成分。尿液通常是液體狀態，呈黃色或琥珀色。

牛糞、糞肥是不可消化的植物材料，從牛的腸道釋放到地面上。糞便通常不是人們喜歡談論的話題，不管它是來自動物還是人類。然而牛糞是值得討論的。這是一種有用的材料，在許多方面對我們有幫助。它也是一種豐富的可再生資源。浪費了太可惜了。牛糞質地柔軟，往往呈圓形堆積，這使得糞塊成為牛餡餅和牛塊的別名。糞肥被用作豐富的肥料、的燃料和沼氣生產者、有用的建筑材料、造紙原料和驅蟲劑。牛糞“籌碼”被用于投擲比賽，牛肉餅賓果游戲也被作為一種游戲來玩。糞肥在各種動物、植物和微生物的生活中也起著重要作用，包括蜣螂和菌毛。


牛糞是一種常用的有機肥料，它是由牛的糞便經過腐熟、發酵而成的。牛糞中含有豐富的有機質、氮、磷、鉀等營養元素，對植物的生長有很好的促進作用。
牛糞有機肥的優點有：
1. 富含養分：牛糞中含有豐富的有機質和養分，能夠提供植物所需的氮、磷、鉀等營養元素，促進植物的健康生長。
2. 改良土壤：牛糞有機肥富含有機質，可以改善土壤結構，增加土壤的肥力和保水性，提高土壤的通透性和保肥能力。


牛糞是一種非常好的有機肥，有不少農戶用其做肥料，效果相當不錯。它在施用時應注意以下幾點:
1、所用的牛糞經過腐熟，待其充分發酵分解后再使用，否則它在發酵時釋放的熱量有可能傷害植株，同時有可能將病菌引入土內；
2、提倡做基肥，進行溝施。牛糞的肥效釋放通常比較慢，同時它的鹽份含量一般比較高，所以宜做基肥施用，宜溝施并在施后覆土而不提倡撒施。如果用做面上撒施，則用星要控制，濃度一定不能過高，以免出現肥害傷害植株。

牛糞的用途很多，以前直接發酵后做農作物的基肥，可以變糞為寶，加工成有機肥，從而獲取較高的效益。利用牛糞加工有機肥，要把牛糞晾曬或瀝干，使其水分控制在85%以下，然后加入秸稈末，牛糞和秸稈末的比例為7:3，使原料（牛糞）、輔料（秸稈末）的碳比控制在23～28，含水量控制在52%～68%。后再加入有機肥發酵腐熟劑。


牛糞肥是一種有機肥料，由牛糞經過堆肥或發酵處理后得到。牛糞中含有豐富的有機物質、氮、磷、鉀等營養元素，可以提供作物生長所需的養分。使用牛糞肥可以改善土壤結構，增加土壤肥力，促進植物生長，提高產量和品質。此外，牛糞肥還可以提高土壤的保水能力，減少土壤侵蝕和水土流失。使用牛糞肥有助于環保，能夠減少化學肥料的使用量，降低對環境的污染。