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胺鮮酯是一種常見的食品添加劑，工業，農業和飼料行業中廣泛使用的化學物質。以下是胺鮮酯在這些行業中的用途、用法和用量的概述：食品添加劑：胺鮮酯通常用作一種味道增強劑，可以改善食品的味道和口感。
胺鮮酯又稱DA-6、增效胺、胺鮮脂、增效靈、增效胺、己酸二乙氨基乙醇酯,主要劑型有1.6%、2%、8%水劑,8%可溶性粉劑。
胺鮮酯純品為無色液體,工業品為淡黃色至棕色油狀液體,具有淺淺的油脂味和油膩感,易溶于乙醇、丙酮、氯仿等大多數有機溶劑,微溶于水。在中性和弱酸性介質中穩定,堿性條件下易分解。不宜與堿性農藥、肥料復配,以免影響藥效
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