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中文名稱:胺鮮酯
中文同義詞:胺鮮酯;胺鮮脂;胺鮮酯
英文名稱:2-Diethylaminoethyl hexanoate
胺鮮酯CAS號:10369-83-2
分子式:C12H25NO2
分子量:215.33
它經常被添加到各種食品和飲料中，如肉制品、調味品、罐頭食品、嬰兒食品、飲料等。用量一般為0.001%~0.05%。
工業：胺鮮酯在工業中被廣泛應用于生產合成樹脂、涂料、塑料、膠水、油漆、顏料、油墨等化學制品。它可以改善產品的質量和性能。用量一般為0.1%~5%。
用量一般為100mg/L~1000mg/L。飼料行業：在飼料行業中，胺鮮酯可以用作一種動物飼料添加劑，可以改善飼料的味道和口感，提高動物的食欲和生長速度。用量一般為0.1%~1%。
胺鮮酯純品為無色液體,工業品為淡黃色至棕色油狀液體,具有淺淺的油脂味和油膩感,易溶于乙醇、丙酮、氯仿等大多數有機溶劑,微溶于水。在中性和弱酸性介質中穩定,堿性條件下易分解。不宜與堿性農藥、肥料復配,以免影響藥效
胺鮮酯是一種常用的食品添加劑，具有增加食品味道的作用。在工業中，胺鮮酯常用于制造調味料、香精和香料等產品。在農業中，胺鮮酯可以作為一種植物生長調節劑，促進植物生長和提高產量。
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