魚香肉絲是一道經典的川菜，但做菜的地方不同，做法和口味也有差異，至于在國外，特別是買不到材料的地方，也就是按家常菜來做，食材盡量要求相似，口感美味也就挺幸福的了。比如，找不到新鮮竹筍，只能用罐頭筍了，請大家理解。

草莓種植戶都知道的一種不治之癥-紅中柱根腐病，每年都有發生，不管是育苗期還是定植后、開花坐果期都有發生的可能，關鍵是這種病不好治，令種植戶頭痛不已，到底怎么不好治呢？有的人說了，只要發現有癥狀了，那這棵苗子保不住了，但是能控制不傳染給其他病株也行啊，但現實很悲慘，用了很多品牌的化學藥還是控制不住，慢慢的很多病株都表現發病癥狀，嚴重的就剩下幾棵了直接毀園，損失。今天就研究一下這個病，做到科學防治，只要選對方法，解決這個病那都不是事。

一、我們先了解它的發病特點：

①草莓紅中柱根腐病屬于根腐病的一種，多種病原菌導致，藻狀菌，絲核菌以及擬盤多毛孢屬真菌等。

②紅中柱根腐病主要侵染根部。

③有兩種類型，一種是急性萎蔫，一種是慢性萎縮，急性萎蔫型多在春夏兩季發生，特別是久雨初晴后葉尖突然凋萎，引起全株枯死，這種情況往往化學藥劑控制不住，草莓也處于后期，所以很多人不去關注，只是把病株拔除或者直接不管了，但是莓園這時候已經有病原菌，使用這些帶病母株培育第二年的新苗會讓新苗帶菌。第二種慢性萎縮型在定植后至冬初均可發生，呈矮化萎縮狀，這時候由于處于草莓營養生長與生殖生長共存的時期，植株需求養分多，所以遇到管理粗放，長勢弱的草莓棚，非常容易侵染爆發，損失非常大。

④該病屬于低溫高濕病害，澆完水，棚內濕度大，遇到夜間溫度低，容易發病，或者連續陰天下雨容易侵染發病，等晴天的時候溫度高，葉片蒸騰作用強，可見病害表現。

⑤大水漫灌的田里更容易發病。

⑥連作地塊以及不合理使用化肥，土壤板結不透氣的地塊更容易引起紅中柱根腐病。

二、病害表現:

葉片：急性萎蔫，低溫的時候侵染，當溫度升高的時候，葉片蒸騰作用增強，葉尖會突然凋萎，不久呈青枯狀，然后枯死。慢性根腐，從下部老葉葉緣變紫紅色或紫褐色開始逐漸向上擴展，然后枯死。

根部表現：根系開始由幼根先端或中部變成褐色或黑褐色而腐爛，然后中柱變紅褐腐朽（明顯特征），繼而擴展至根頸，病株很容易能用手拔出來。定植后在新生的不定根上表現癥狀明顯（區別于炭疽病，炭疽病新根很新鮮），發病初期不定根的中間部位表皮壞死，形成1-5厘米紅褐色至黑褐色梭形長斑，病部不凹陷，病健交界明顯。嚴重時，病根木質部及根部壞死褐變，整條根干枯。

三、預防方案：

①連續陰天，低溫寡照期間，棚內溫度降低增加了發病幾率，合理放風，降低濕度，防止病菌侵染。

②注意棚內保溫，看好天氣預報，降溫前兩天開始通過控制放簾時間，通風時間增加棚內溫度。

③選育，抗病種苗，選好苗是預防該病的重要一步。

④澆水之后，合理增加通風時間，防止棚內濕度過高。

⑤禁用用發病地塊母苗的匍匐莖育新苗。

⑥通過葉面噴施沃豐素跟糖醇鈣鎂，增加葉片光合作用，強壯植株。

⑦滴灌代替大水漫灌。

⑧底肥增施生物有機肥，土壤調理劑奧農樂，奧土沃調理土壤，打破板結，增加有益微生物，降低病菌的生存條件。

⑨定植前使用青枯立克150倍液稀釋進行蘸根

⑩緩苗期：青枯立克150-300倍+大蒜油1000倍+哈茨木霉300倍灌根

另外特別注意葉面10-15天定期預防，千萬不要等爆發了再治療。

靚果安50ml+大蒜油10-15ml+沃豐素25ml兌水30斤，定期噴霧。

四、治療方案：

①時處理殘留病體，帶到棚外處理，以免攜帶的病菌繼續侵染其他健康草莓。

②紅中柱根腐病傳播速度非常快，常規農藥很難治療，使用中藥制劑套餐，因為中藥制劑非常安全，可以大限度的減少用藥間隔期，避免病原菌產生抗性，大大提高用藥濃度，進入病體之后迅速上傳下導，迅速殺滅病菌，在殺菌的同時修復受損的組織細胞，恢復植株傳輸營養的功能，通過蒸騰作用，吸收養分。尤其像紅中柱根腐病這種根莖髓部壞死腐朽的情況，更需要中藥制劑的修復作用，這些都是化學藥劑做不到的，所以中藥制劑效果非常好。

中藥制劑套餐：“一灌三噴”

一灌：青枯立克+大蒜油+哈茨木霉灌根1-2次，間隔3-5天（可復配一次化學藥劑）

三噴：青枯立克+大蒜油連續噴霧3次，每次間隔1-2天，次復配沃豐素。注：使用本套餐葉面噴霧非常關鍵，因為傳統的化學農藥治療方法就是灌根，忽略了葉面噴施，而中藥制劑葉面噴施吸收速度非常快，能快速傳導到病害部位殺滅病菌，提高治病的速度，這樣才能有效預防進一步傳播。