屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達100厘米，單生或少數莖成簇生，基部葉花期脫落；中下部莖葉幾無柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，全部葉硬紙質，兩面綠色，，邊緣或裂片邊緣有狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂部，總苞鐘狀，苞葉狀羽狀全裂或深裂。

金絲皇菊食用方法 一泡：純凈水浸泡，朵朵金菊在杯中綻放，艷黃花瓣在水中蕩漾，令人愛不釋手。 二賞：菊瓣入水，亮黃頃刻間彌溫開來，晶瑩透亮，浸泡時間越久，亮黃湯色不減一分，有效易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加嬌嫩。 三聞：香味濃郁優雅，沁人心脾。 四品：輕啜，清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香

關于沖泡金絲皇菊的提示： 1、水溫：沖泡金絲皇菊一要用100度的沸水，頭泡溫度低了會將花泡焉,發黑.再也泡不好了;續飲也要用100度沸水,高溫沖泡可很快使皇菊栩栩如重生，且嶗香濃郁,滋味濃醇甘香。 2、選水：蝗菊對水質很敏感，也可以通過沖泡金絲皇菊來鑒別您所用的水質。純凈水泡的花,優點是花絲艷麗，口感鮮明純凈。礦泉水沖泡可以欣賞到金黃透亮的湯色，且口感醇厚甘甜,沖泡祺冠金絲皇菊的用水。

保存金絲皇菊的要點： 1、要將金絲皇菊放置于陰涼干燥的地方，這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓金絲皇菊變質。 2、若將金絲皇菊放在冰箱中，則可以延長保存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右，一般可存放2年左右。 3、但在具體實施中還結合經濟效果來考慮，平時保存的金絲皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

金絲皇菊的采摘和加工注意事項： 10月底是皇菊開采的時間，花開八成的時候就要采摘，否則沖泡的時候會掉瓣，影響銷售，鮮花采摘后一定要通過烘烤設備加工，烘烤設備可用電或煤及其他供熱形式，只要溫度、時間可控，其他農產品的烘烤設備也可以共用，烘烤到含水量達到7%左右您的皇菊就可以賣錢了 ！

金絲皇菊因其色澤鮮艷，外型美觀，口感越來越贏得人們的青睞，近幾年金絲皇菊價格一直居高不下，根據近些年對外銷售的金絲皇菊苗的數量來看，種植面積及外省區域大幅增加，但隨著金絲皇菊的度及消費群體的增加價格有增無減，很多地方也將金絲皇菊種植列為農民扶貧的項目之一，金絲皇菊種植時間為每年的三月底及四月，采收時間為十月底11月初，周期短見效快，那么種植金絲皇菊有哪些注意事項呢? 1、土地的選擇： 金絲皇菊的種植對土地是有一定要求的，除常規的土質肥沃疏松外，特別注意的是一定要利于排水，千萬不能積水，否則會爛根死苗病害多，嚴重的甚至可能絕收，陽光也一定要充足無遮擋，否則開出的花朵瘦小。 2、金絲皇菊種苗的選擇： 金絲皇菊種苗選擇粗壯矮小根系發達即可，忌諱又長又細，很容易脫水難成活，種苗分為兩種，一種是根生苗，即上一年老根上在次年春天發的芽，該苗成本低廉，由于攜帶上一年的大量病菌病毒，除了平時管理成本增加，致命的是開的花也會越來越小，花的大小直接影響價格，不提倡使用;另一種就是人工培育的苗，該苗屬于代皇菊種苗，幾乎不會有病蟲害，維護得當是豐產增收的保障，該苗成本略高，但總體來說性價比很大，提倡使用。 3、金絲皇菊種植的維護與管理： 有條件的地方可以用雞鴨糞加復合肥打底肥，也可適當增加一些地下害蟲的防治藥，如不打底肥種苗成活后注意觀察葉片是否缺肥，及時補肥，循序漸進增加肥的濃度。根據金絲皇菊苗的成長情況剪枝修枝，很多新手關心皇菊的產量，而我們種植藥材行業人士更需要關心的是品質(大花)，如果只關心產量，種的好畝產可達300斤干花，根據多年的市場經驗建議需追求質量，通過恰當的剪修枝畝產控制干花150斤左右，150斤的大花產量經濟效益遠超300斤通貨花，而且是市場的貨。 4、金絲皇菊的采摘和加工注意事項： 10月底是金絲皇菊開采的時間，花開八成的時候就要采摘，否則沖泡的時候會掉瓣，影響銷售，鮮花采摘后一定要通過烘烤設備加工，烘烤設備可用電或煤及其他供熱形式，只要溫度、時間可控即可，其他農產品的烘烤設備也可以共用，烘烤到含水量達到7%左右您的金絲皇菊就可以賣錢了 。