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增加茶葉產量，提高茶葉質量。在相同營養元素的條件下，有機肥與化肥相比，作為基肥時，有機肥的作用是決定性的。追肥時，完全腐解的有機肥往往比化肥好，尤其是提高茶葉質量比化肥更有利。
因為綠肥會跟茶樹爭奪水分空間和養分，畢竟開采期茶園要以茶樹的產量和質量為考慮目標。
總的來說，茶園中的農家有機肥主要包括以上5種。當然在具體施用過程中，我們要結合當地的土壤環境，肥力狀況來綜合選擇。
綠肥主要用于幼齡茶園我們在新建茶園之后，大概有三年左右的幼齡期。在這個階段，可以在茶樹的行間種植一些綠肥，尤其是豆科植物，因為豆科植物的根瘤菌很發達，能夠吸收和固定空氣中的氮素，增加土壤中的有機肥含量
目前畜牧養殖業作為我國農業重要組成部分，已形成了區域化、規模化、產業化格局，但當前該行業存在的問題包括：集約化養殖場污染治理設施建成率不到30％、廢棄物污染治理設施簡單、多數養殖場糞便的貯運和處理能力不足、規模化養殖場沒有污染防治設施、大量糞便未經有效處理便直接排放到環境等。這些弊端造成了對大氣、水體、土壤等環境資源的多方面污染。因此，開發畜禽糞便的集約化處理和再利用方法和技術，對于我國農村環保和環境建設、對于增加農業企業收入具有重要意義。
有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠的副產品污泥、瓜果蔬菜市場廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產量是同期工業固體廢棄物產量的10倍，量大且集中，如不及時處理將帶來嚴重的環境污染。對有機廢棄物進行堆肥化處理(好氧發酵)可以實現廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著開發了眾多的好氧發酵反應器，試圖提高好氧發酵的效率，降低發酵設備的制造成本和運行成本。
牛養殖場每年會產生幾萬噸的牛糞，牛糞對環境污染嚴重，如長期堆積不僅產生令人不適的臭味，而且因其含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲等有害物質，不能及時處理就會容易滋生病菌與蟲害造成環境污染，影響人體健康。牛糞為牛的代謝產物，干牛糞中含有粗蛋白10％-20％，粗脂肪1％-3％，無氮浸出物20％-30％，粗纖維15％-30％，營養物質豐富；所以牛糞可以用于飼料加工、有機肥制作、沼氣發酵等方面。但牛糞作為飼料加工原料，目前使用率低，難以規模化消化牛糞；若進行沼氣發酵，制沼氣后沼氣池底部牛糞沉淀物，清理具有風險性，而且清理出的沉淀物也會造成第二次污染。
